Rues de Saint-Amant-Tallende

66 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée des Marronniers

  patrimoine

• Allée du Bord de Veyre

  patrimoine

• Chemin de la Coulongé

  patrimoine

• Chemin des Marands

  patrimoine

• Chemin des Molles

  patrimoine

• Chemin du Cheix

  patrimoine

• Chemin du Moulin de la Farge

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Grande Place

  patrimoine

• Impasse de la Cerisaie

  patrimoine

• Impasse de la Papèterie

  patrimoine

• Impasse des Marronniers

  patrimoine

• Impasse des Massagnes

  patrimoine

• Impasse des Papetiers

  patrimoine

• Impasse du Cimetière

  patrimoine

• Impasse du Crest

  patrimoine

• Impasse Sainte-Cécile

  patrimoine

• Passage des Baisles

  patrimoine

• Passage de Versailles

  patrimoine

• Passage du 11 Novembre

  patrimoine

• Place Docteur Darteyre

  patrimoine

• Place Dourif

  patrimoine

• Place du 11 Novembre

  patrimoine

• Place du 8 Mai

  patrimoine

• Place Pallet

  patrimoine

• Pont sur la Monne

  patrimoine

• Route du Tallagnat

  patrimoine

• Rue de Chadrat

  patrimoine

• Rue de la Barge

  patrimoine

• Rue de la Cerisaie

  patrimoine

• Rue de la Chapelle

  patrimoine

• Rue de la Cheire

  patrimoine

• Rue de la Papeterie

  patrimoine

• Rue de la Poste

  patrimoine

• Rue de l'Église

  patrimoine

• Rue de l'Egrette

  patrimoine

• Rue de l'Oie

  patrimoine

• Rue de Pagnat

  patrimoine

• Rue des Baisles

  patrimoine

• Rue des Boucheries

  patrimoine

• Rue des Bouteix

  patrimoine

• Rue des Écoles

  patrimoine

• Rue des Fontaines

  patrimoine

• Rue des Meuniers

  patrimoine

• Rue des Pénitents

  patrimoine

• Rue des Récollets

  patrimoine

• Rue des Reveillons

  patrimoine

• Rue du Bas Mur

  patrimoine

• Rue du Château

  patrimoine

• Rue du Cimetière

  patrimoine

• Rue du Clos

  patrimoine

• Rue du Crest

  patrimoine

• Rue du Mas

  patrimoine

• Rue du Montel

  patrimoine

• Rue du Parc

  patrimoine

• Rue du Petit Coudert

  patrimoine

• Rue du Petit Paris

  patrimoine

• Rue du Pont de la Monne

  patrimoine

• Rue du Suzot

  patrimoine

• Rue Floréal

  patrimoine

• Rue Laize

  patrimoine

• Rue Lasbax

  patrimoine

• Rue Léger Gauthier

  patrimoine

• Rue Pascal

  patrimoine

• Rue Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Rue Saint-Gal

  patrimoine

• Rue Saint-Verny

  patrimoine