Rues de Mercey-le-Grand
21 voies répertoriées — propulsé par Odonyma
Chemin de la Cassière
patrimoineChemin de la Fourrée
patrimoineChemin des Écoliers
patrimoineRue de Bellevue
patrimoineRue de Fontenelle
patrimoineRue de la Cotay
patrimoineRue de la Fontaine
patrimoineRue de la Mersotte
patrimoineRue de Lantenne
patrimoineRue de l'Église
patrimoineRue de Romain
patrimoineRue de Saint-Vit
patrimoineRue des Chènevières
natureRue des Grandes Vernes
patrimoineRue des Noyers Blancs
patrimoineRue d’Ougney
patrimoineRue du Charmay
patrimoineRue du Petit Mercey
patrimoineRue du Puits
patrimoineRue Louis Pasteur
sciencesLouis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.
Rue Principale
patrimoine