Rues de Le Bugue

207 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée de la Vézère

  patrimoine

• Allée des Alouettes

  patrimoine

• Allée des Chèvrefeuilles

  patrimoine

• Allée des Faures

  patrimoine

• Allée des Orchidées

  patrimoine

• Allée des Tiraux

  patrimoine

• Allée Paul-Jean Souriau

  patrimoine

• Avenue de la Gare

  patrimoine

• Avenue de la Libération

  histoire

  La Libération (1944-1945) ne s'est pas faite en un jour, ni même en un mois. Ce que l'on appelle « la Libération » est en réalité une longue vague qui déferle sur la France **pendant près d'un an**, de juin 1944 à mai 1945, laissant derrière elle un pays exsangue, meurtri, mais debout. 6 juin 1944 : le jour le plus long. À l'aube, 156 000 soldats alliés débarquent sur cinq plages de Normandie — Utah, Omaha, Gold, Juno, Sword. C'est la plus grande opération amphibie de l'histoire. Parmi eux, 177 Français du commando Kieffer touchent le sable de Colleville-Montgomery. Ils sont les seuls Français à débarquer ce jour-là. Sur le sable d'Omaha, les pertes américaines sont effroyables. Le soir venu, la tête de pont tient. Rien n'est joué, tout est possible. Pendant que les Alliés progressent difficilement dans le bocage normand, l'intérieur du pays s'embrase. Les maquis multiplient les sabotages : le plan « Vert » vise les voies ferrées, le plan « Violet » les télécommunications, le plan « Tortue » les routes. Résultat : les divisions blindées allemandes qui montent vers la Normandie mettent trois semaines pour un trajet qui aurait dû durer trois jours. La division SS Das Reich, dans sa remontée furieuse, massacre 99 civils à Tulle et 643 à Oradour-sur-Glane le 10 juin; village figé pour l'éternité dans ses ruines. Sur le plateau du Vercors, 4 000 maquisards proclament la « République libre » et attendent les renforts alliés promis. Ils ne viendront jamais. Le 21 juillet, la Wehrmacht attaque en force, dont des planeurs qui se posent au cœur du massif. 840 maquisards et civils tombent. Ce sera l'une des grandes plaies de la mémoire résistante. Une seconde opération, souvent éclipsée par celle de Normandie, débarque en Provence le 15 août : l'armée B du général de Lattre de Tassigny, forte de 250 000 hommes dont plus de la moitié de tirailleurs algériens, marocains, sénégalais, et de goumiers. Ils remonteront la vallée du Rhône à une vitesse foudroyante, libéreront Toulon, Marseille, Lyon, feront leur jonction avec les troupes venues de Normandie en Bourgogne le 12 septembre. La France est coupée en deux, mais dans le bon sens. L'insurrection éclate à Paris le 19 août. Barricades dans le Quartier latin, drapeaux tricolores aux fenêtres, préfecture de police reprise, combats rue de Rivoli. Le 24 août au soir, un détachement de la 2e DB de Leclerc — le « détachement Dronne », composé pour partie de républicains espagnols rescapés de la guerre civile — entre dans Paris par la porte d'Italie. À 22h22, les cloches de Notre-Dame sonnent à la volée. Le lendemain, le général von Choltitz, gouverneur militaire allemand, signe la capitulation à la gare Montparnasse. Il n'aura pas exécuté l'ordre d'Hitler de brûler Paris. Le 26 août, de Gaulle descend les Champs-Élysées à pied, dans une foule immense, sous les tirs sporadiques de tireurs isolés depuis les toits. Pendant l'automne se poursuivent les libérations. Bordeaux le 28 août, Lyon le 3 septembre, Dijon le 11, Nancy le 15, Strasbourg le 23 novembre — libération symbolique celle-ci, tenue par Leclerc en réponse à un serment prêté trois ans plus tôt en Libye : « Ne déposons les armes que lorsque nos couleurs flotteront sur la cathédrale de Strasbourg. » Certaines poches allemandes tiennent pourtant sur l'Atlantique jusqu'au bout : Saint-Nazaire, La Rochelle, Royan ne se rendront que le 8 mai 1945. L'épuration commence, brutale et parfois expéditive. Des femmes tondues sur les places de village. Des exécutions sommaires. Puis les procès officiels : Pétain condamné à mort et gracié, Laval fusillé. La France retrouve la République, le droit de vote des femmes en avril 1944 (première élection en 1945), la Sécurité sociale à venir. Le pays compte ses morts : 600 000 environ, dont 350 000 civils. Ses villes détruites — Caen, Le Havre, Saint-Malo, Royan — devront être reconstruites pierre par pierre. Aujourd'hui ne reste qu'un mot, avant tout. « Libération » : c'est le nom d'un journal, d'un mouvement de résistance, d'une avenue dans presque toutes les communes de France. C'est aussi un état d'esprit — celui d'un pays qui a su, malgré la défaite, malgré l'occupation, malgré la collaboration, retrouver le chemin de lui-même. Ce chemin-là ne s'oublie pas.

• Avenue des Grausses

  patrimoine

• Chemin de Canteyrat

  patrimoine

• Chemin de Fontenille

  patrimoine

• Chemin de l'Abîme

  patrimoine

• Chemin de la Boissière

  patrimoine

• Chemin de la Plante

  patrimoine

• Chemin de la Tuilerie

  patrimoine

• Chemin de Nivelle

  patrimoine

• Chemin de Nouvital

  patrimoine

• Chemin de Pécabrier

  patrimoine

• Chemin des Chênes

  nature

  On l'identifie à ses feuilles lobées et à ses fruits appelés glands, mets de choix pour les sangliers et les écureuils. Le terme scientifique pour désigner la famille des chênes est « quercus », qui inclut plus de 600 espèces à travers le monde. L'une des plus célèbres est le chêne-liège, arbre méditerranéen exigeant en lumière, chaleur et eau, dont l'écorce à la texture élastique et poreuse fait les meilleurs bouchons et d'excellents isolants. Mais le plus beau spécimen reste sans conteste le chêne pédonculé : trapu, tronc court, houppier étalé, il pousse lentement mais peut vivre entre 500 et 2000 ans. Son bois dur et imputrescible a porté les charpentes des cathédrales — celle de Notre-Dame de Paris comptait 1300 chênes millénaires avant l'incendie — les vaisseaux de la marine royale de Colbert, et aujourd'hui encore les tonneaux qui donnent au vin son goût. Pas étonnant que les Gaulois vénéraient cet arbre comme un symbole de force, de justice et de longévité.

• Chemin des Cigales

  patrimoine

• Chemin des Deux Rives

  patrimoine

• Chemin des Figuiers

  patrimoine

• Chemin des Granges

  patrimoine

• Chemin des Mûriers

  patrimoine

• Chemin des Noisetiers

  patrimoine

• Chemin des Oiseaux

  patrimoine

• Chemin des Prunus

  patrimoine

• Chemin des Sports

  patrimoine

• Chemin du Breuil

  patrimoine

• Chemin du Grand Castang

  patrimoine

• Chemin du Moulin

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Chemin du Reclaud

  patrimoine

• Grande Rue

  patrimoine

• Grand'Rue

  patrimoine

• Hlm Les Babots

  patrimoine

• Impasse Coteau de Caumont

  patrimoine

• Impasse Coteau de la Terrasse

  patrimoine

• Impasse de Bouny

  patrimoine

• Impasse de Chantegrillon

  patrimoine

• Impasse de Combe Auriol

  patrimoine

• Impasse de Fond Bessoune

  patrimoine

• Impasse de Grange de Pale

  patrimoine

• Impasse de la Brandière

  patrimoine

• Impasse de la Cocagne

  patrimoine

• Impasse de la Croze

  patrimoine

• Impasse de la Font

  patrimoine

• Impasse de la Fontaine

  patrimoine

• Impasse de la Garenne Nord

  patrimoine

• Impasse de la Garenne Sud

  patrimoine

• Impasse de la Gaudie

  patrimoine

• Impasse de l'Agranel

  patrimoine

• Impasse de la Maillerie

  patrimoine

• Impasse de Lambertie

  patrimoine

• Impasse de la Petch

  patrimoine

• Impasse de la Purille

  patrimoine

• Impasse de l'Araignier

  patrimoine

• Impasse de la Recoulière

  patrimoine

• Impasse de la Rivière

  nature

• Impasse de la Roussie

  patrimoine

• Impasse de la Truffe

  patrimoine

• Impasse de Laval

  patrimoine

• Impasse de l'Étang

  nature

• Impasse de l'Industrie

  patrimoine

• Impasse de Louise

  patrimoine

• Impasse de Montpeyran

  patrimoine

• Impasse de Péchagrier

  patrimoine

• Impasse de Pouberie Bas

  patrimoine

• Impasse de Pouberie Haut

  patrimoine

• Impasse de Roquegiral

  patrimoine

• Impasse des Abeilles

  nature

  Aucun autre insecte n'a autant fasciné les hommes. Depuis au moins 4 500 ans — le plus ancien témoignage connu d'une ruche domestiquée, un bas-relief du temple solaire de Niouserrê, près du Caire, date de 2400 avant notre ère — l'humanité récolte le miel de l'abeille et lui prête des pouvoirs presque sacrés. Un vieux mythe égyptien, conservé sur un papyrus rituel, raconte que le dieu solaire Rê pleura, que ses larmes tombèrent sur le sol, et que chacune d'elles devint une abeille aussitôt mise au travail parmi les fleurs. L'hiéroglyphe de l'abeille (bit) désignait la royauté de Basse-Égypte, et le nom des pharaons était précédé de la formule « Celui qui appartient au jonc et à l'abeille ». Napoléon reprendra cette symbolique impériale des siècles plus tard, en cousant des abeilles d'or sur son manteau du sacre. Sous le vernis mythologique, une petite merveille de biologie. L'abeille appartient à l'ordre des hyménoptères — celui des insectes à quatre ailes membraneuses, qui compte aussi les guêpes et les fourmis. L'abeille européenne, Apis mellifera, doit son nom au latin mel, le miel : elle est dite mellifère, littéralement « qui porte le miel ». Elle forme des colonies pouvant compter jusqu'à 80 000 individus organisées autour d'une reine unique. Ses ouvrières, longues de douze millimètres à peine, arborent sur l'abdomen la fameuse zébrure brun-doré et noir qui la fait parfois confondre avec la guêpe — mais son corps est couvert d'une pilosité dense là où celui de la guêpe reste lisse et brillant, seul critère vraiment fiable pour les distinguer. Ses pattes postérieures portent des corbeilles à pollen, et elle bâtit des alvéoles à l'angle mathématiquement parfait — l'hexagone, forme la plus économe en cire pour la surface qu'elle occupe. Le monde compte environ 20 000 espèces d'abeilles, dont un millier en France — la plupart sauvages, solitaires, et sans miel à offrir. C'est l'espèce Apis mellifera est, à l'échelle mondiale, le pollinisateur agricole le plus précieux : environ trois quarts des cultures vivrières — pommiers, amandiers, cerisiers, colza, tournesol — dépendent en partie du travail des pollinisateurs. Depuis plusieurs décennies pourtant, un phénomène d'effondrement des colonies inquiète chercheurs et apiculteurs : pesticides, acarien Varroa destructor arrivé en Europe dans les années 1980, monocultures, frelon asiatique, dérèglement climatique — les causes s'additionnent plus qu'elles ne se substituent. Il paraît qu'une seule abeille ne produit, dans toute sa vie, qu'un douzième de cuillère à café de miel. Sur le rebord d'une tartine, c'est donc l'œuvre d'une douzaine de vies entières — un été de travail, une part de mythologie égyptienne, et un service écologique planétaire, le tout sans jamais rien réclamer.

• Impasse des Bleuets

  patrimoine

• Impasse des Brandes

  patrimoine

• Impasse des Bruyères

  patrimoine

• Impasse des Capucines

  patrimoine

• Impasse des Châtaigniers

  patrimoine

• Impasse des Chaumes

  patrimoine

• Impasse des Cinq Castangs

  patrimoine

• Impasse des Clédiers

  patrimoine

• Impasse des Coquelicots

  patrimoine

• Impasse des Écureuils

  patrimoine

• Impasse des Églantiers

  patrimoine

• Impasse des Fleurs

  patrimoine

• Impasse des Fougères

  patrimoine

• Impasse des Haies

  patrimoine

• Impasse des Hirondelles

  nature

• Impasse des Huppes

  patrimoine

• Impasse des Lilas

  nature

  Trois semaines par an, à peine, et tout un jardin bascule. Le lilas fleurit en avril-mai, projetant vers le ciel ses grappes coniques de fleurs mauves, blanches ou violettes, dont le parfum sucré et poudré remonte le long des murs, franchit les haies, entre par les fenêtres ouvertes du printemps. Puis, un matin, tout est fini : les fleurs brunissent, tombent, le silence olfactif revient jusqu'à l'an prochain. Cette brièveté fait toute la magie du lilas — arbuste modeste onze mois par an, roi absolu pendant trois semaines. Originaire des Balkans et du Proche-Orient, le lilas commun (Syringa vulgaris) arriva en Europe occidentale au XVIᵉ siècle, rapporté de Constantinople par l'ambassadeur des Habsbourg. Il conquit d'abord les jardins royaux et princiers, avant de gagner peu à peu toutes les cours de ferme et tous les enclos de curé. Son nom vient du persan lilak, qui signifie « bleuâtre ». Il en existe aujourd'hui plus de mille variétés cultivées, aux fleurs blanches, mauves, roses, pourpres ou même presque bleues. Le bois du lilas est très dur — les Anglais l'appelaient d'ailleurs pipe tree, l'arbre à pipes, parce qu'on y taillait volontiers des tuyaux de fumeur, mais aussi des flûtes et des sifflets. Son nom scientifique Syringa vient du grec syrinx (la flûte de Pan), en référence à ces mêmes usages musicaux dans l'Antiquité. La mythologie raconte que la nymphe Syringa, poursuivie par le dieu Pan, fut métamorphosée en roseau — puis, selon les versions, en lilas — pour lui échapper. Depuis, la flûte du dieu joue à jamais son chagrin. Dans le langage des fleurs, le lilas mauve dit les premiers émois du cœur, le lilas blanc l'innocence retrouvée. En Russie, on offre traditionnellement une branche de lilas à un jeune couple pour porter bonheur. Et en France, un vieux dicton populaire prévient : « Quand le lilas fleurit, l'hiver est fini pour de bon » — un signal aussi fiable, dit-on, que le retour des hirondelles. Un mois plus tard, tout est retombé. Mais un jardin qui a connu le lilas garde en mémoire, quelque part, cette semaine de mai où l'air lui-même semblait sucré.

• Impasse des Noyers

  patrimoine

• Impasse des Pâturages

  patrimoine

• Impasse des Peupliers

  nature

• Impasse des Tilleuls

  nature

  On le reconnaît à ses larges feuilles en forme de cœur et à sa fleur jaune pâle qui embaume les soirs de juin d'un parfum sucré, entêtant — ce parfum qui fait partie du grand album olfactif de l'enfance française. Depuis le Moyen Âge, on plante un tilleul au centre des villages : sous ses branches, on tient conseil, on rend la justice, on marie les fiancés, on danse aux fêtes patronales. En 1792, la jeune République en fit son « arbre de la Liberté » et lança une plantation nationale — beaucoup des vieux tilleuls de nos places datent d'ailleurs de cette époque. Rien ne se perd dans un tilleul : ses fleurs séchées font la fameuse tisane qui apaise le sommeil, son miel blond et parfumé est l'un des plus recherchés d'Europe, et son bois tendre a servi aux plus grands sculpteurs allemands du XVᵉ siècle. Il pousse lentement mais peut vivre cinq siècles, atteindre trente mètres, résister à la pollution comme aux tailles sévères. Il aura vu passer les diligences, les premières automobiles, les trottinettes électriques, sans jamais changer de place — patient géant qui veille sur les places de France.

• Impasse des Tulipes

  patrimoine

• Impasse des Vignes

  nature

• Impasse du Bugassou

  patrimoine

• Impasse du Fournil

  patrimoine

• Impasse du Lavoir

  patrimoine

• Impasse du Maine

  patrimoine

• Impasse du Miel

  patrimoine

• Impasse du Muret

  patrimoine

• Impasse du Peuch

  patrimoine

• Impasse du Pontet Bas

  patrimoine

• Impasse du Réservoir

  patrimoine

• Impasse du Rocher

  patrimoine

• Impasse du Vignal

  patrimoine

• Impasse du Voyage

  patrimoine

• Impasse Grandchamp

  patrimoine

• Impasse la Grave

  patrimoine

• Impasse Lande Basse

  nature

• Impasse Orangée

  patrimoine

• Lotissement de Combe Nègre

  patrimoine

• Lotissement des Oliviers

  patrimoine

• Place de l'Abbé Glory

  patrimoine

• Place de la Farge

  patrimoine

• Place de l'Hôtel de Ville

  patrimoine

• Place du Marché

  patrimoine

• Place du Pré Saint-Louis

  patrimoine

• Place Dutard

  patrimoine

• Place du Temple

  patrimoine

• Place Jean-Baptiste Louis Pélissier du Barry

  patrimoine

• Place Léopold Salme

  patrimoine

• Quai des Berges de la Vézère

  patrimoine

• Quais de la Vézère

  patrimoine

• Route de Bara Bahau

  patrimoine

• Route de Boutenègre

  patrimoine

• Route de Campagne

  patrimoine

• Route de Cantegrel

  patrimoine

• Route de Cumont

  patrimoine

• Route de la Bessade

  patrimoine

• Route de la Borie

  patrimoine

• Route de la Cluze

  patrimoine

• Route de Ladouch

  patrimoine

• Route de la Forêt

  nature

• Route de la Garde

  patrimoine

• Route de la Gardelle Nord

  patrimoine

• Route de la Gardelle Sud

  patrimoine

• Route de la Genèbre

  patrimoine

• Route de la Lande

  nature

• Route de la Linotte

  patrimoine

• Route de la Mouthe

  patrimoine

• Route de la Peyrière

  patrimoine

• Route de la Plaine

  patrimoine

• Route de Manaurie

  patrimoine

• Route de Péchambert

  patrimoine

• Route de Périgueux

  patrimoine

• Route de Rouffignac

  patrimoine

• Route de Saint-Avit

  patrimoine

• Route de Saint-Cirq

  patrimoine

• Route de Sainte-Alvère

  patrimoine

• Route de Saint-Martin

  patrimoine

• Route des Babots

  patrimoine

• Route des Galinats

  patrimoine

• Route des Vignes Royales

  nature

• Route du Buisson

  patrimoine

• Route du Château d'Eau

  patrimoine

• Route du Mont Saint-Jean

  patrimoine

• Route du Puy d'Aumont

  patrimoine

• Route du Terme

  patrimoine

• Rue Arthur Delfour

  patrimoine

• Rue Bastière

  patrimoine

• Rue Combe de Leygue

  patrimoine

• Rue Combe Nègre

  patrimoine

• Rue de Beau Rivage

  patrimoine

• Rue de Bellevue

  patrimoine

• Rue de la Boétie

  culture

  Humaniste précoce et homme de lettres brillant, Étienne de La Boétie (1530-1563) fut à la fois magistrat au Parlement de Bordeaux dès l'âge de vingt-trois ans, poète en latin et en français, et surtout penseur politique d'un texte génial qu'il écrivit entre dix-huit et vingt-trois ans : le Discours de la servitude volontaire, aussi appelé Le Contr'Un. Dans ce texte fulgurant, il retourne la question classique de la tyrannie : et si le vrai problème n'était pas la cruauté du tyran, mais le consentement du peuple à sa propre soumission ? « D'où a-t-il pris tant d'yeux dont il vous épie, si vous ne les lui baillez ? » interroge-t-il vertigineusement. Sa thèse frappe encore aujourd'hui : les dominés sont les premiers responsables de leur domination — car il suffirait qu'ils cessent de servir pour que les tyrans tombent. D'où sa formule légendaire, appel à la désobéissance civile qui inspirera Gandhi, Thoreau, Rousseau et toute la tradition de la résistance non-violente : « Soyez résolus à ne plus servir, et vous voilà libres. » Écrit en pleine Renaissance, publié seulement onze ans après sa mort, en 1574, dans le contexte tourmenté des guerres de religion — les protestants monarchomaques s'en emparèrent comme d'un manifeste anti-royaliste — le Discours traverse depuis les siècles comme un feu qu'aucun régime n'a réussi à éteindre. La Boétie ne connut pas sa gloire : il mourut d'une dysenterie le 18 août 1563, à seulement trente-deux ans, veillé par son ami Michel de Montaigne qui laissa de son agonie un récit bouleversant. Cette amitié fut si intense qu'elle devint pour Montaigne le paradigme même de l'amitié parfaite, résumée par la phrase la plus célèbre des Essais : « Parce que c'était lui, parce que c'était moi. » Une phrase qui, à elle seule, aurait suffi à faire entrer La Boétie dans l'éternité.

• Rue de la Faure

  patrimoine

• Rue de la Faure Basse

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• Rue de la République

  patrimoine

• Rue de la Reynerie

  patrimoine

• Rue de la Terrasse

  patrimoine

• Rue de la Zone Artisanale

  patrimoine

• Rue de Malmussou Bas

  patrimoine

• Rue de Paris

  patrimoine

• Rue de Proumeyssac

  patrimoine

• Rue de Sautereau

  patrimoine

• Rue des Déportés

  patrimoine

• Rue des Écoles

  patrimoine

• Rue des Eygarots

  patrimoine

• Rue des Girondes

  patrimoine

• Rue des Mimosas

  patrimoine

• Rue des Ors

  patrimoine

• Rue des Papillons

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• Rue des Résistants

  patrimoine

• Rue du 11 Novembre

  patrimoine

• Rue du 8 Mai

  patrimoine

• Rue du Bout du Pont

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• Rue du Calvaire

  patrimoine

• Rue du Chai

  patrimoine

• Rue du Cingle

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• Rue du Couvent

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• Rue du Gouffre

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• Rue du Jardin Public

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• Rue du Marché

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• Rue du Port

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• Rue du Roc

  patrimoine

• Rue du Stade

  patrimoine

• Rue Jean-Léon Dessalles

  patrimoine

• Rue Jean Monestier

  patrimoine

• Rue Jean Rey

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• Rue Jean Ringuet

  patrimoine

• Rue Joseph Lafon-Labatut

  patrimoine

• Ruelle des Murailles

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• Rue Michel de Montaigne

  patrimoine

• Rue Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Rue Souffron Lameyrolie

  patrimoine

• Rue Traversière

  patrimoine

• Zone d'Activité Albuga Périgord

  patrimoine