Rues de Lavaur

280 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée des Tamaris

  patrimoine

• Allées Ferréol Mazas

  patrimoine

• Allées Jean Jaurès

  histoire

  La quête d'une plus grande justice sociale et de la durabilité de la paix étaient au cœur de l'engagement politique de Jean Jaurès (1859-1914) sous la Troisième République. Brillant orateur, il défendit les ouvriers, l’école publique et les droits sociaux à l'assemblé nationale avec tant de passion que ces discours attiraient même ses adversaires politiques, venus simplement l’écouter parler. Il participa à la création du parti socialiste français et devient l’un des principaux défenseurs des travailleurs. Jaurès est aussi connu pour son opposition à la guerre, tentant d’empêcher le déclenchement de la Première Guerre mondiale. Il fut assassiné par balle le 31 juillet 1914 , à l'âge de 54 ans, au Bistrot du Croissant à Paris, soit quelques jours seulement avant le début du conflit. de nombreuses rues, écoles et stations de métro portent le nom de cette grande figure républicaine française de l’idéal pacifiste.

• Avenue Augustin Malroux

  patrimoine

• Avenue Charles de Gaulle

  histoire

  Dés son plus jeune âge dans les rues de Lille sa ville natale, Charles de Gaulle (1890-1970) rêve très tôt d'uniforme. Diplômé de l'école Saint-Cyr, blessé et fait prisonnier à Verdun en 1916, il rumine pendant deux ans de captivité ses idées sur la guerre moderne. Dans les années 1930, seul contre l'état-major, il prêche pour une armée mécanisée, mobile, offensive. On ne l'écoute pas. La défaite militaire de mai 1940 lui donnera tragiquement raison. Le 17 juin 1940, alors que le maréchal Philippe Pétain (1856-1951) demande l'armistice en temps qui chef du régime de Vichy, le général de brigade De Gaulle s'envole pour Londres. Le lendemain, à 18 heures, il s'exprime à la radio BBC. Presque personne ne l'entend en direct. Peu importe : « Quoi qu'il arrive, la flamme de la résistance française ne doit pas s'éteindre et ne s'éteindra pas. » De cette voix nue, sans troupes ni territoire, va naître la France Libre. Il s'en suit une longue quête personnelle et nationale pour fonder la France Libre, reconstituer une armée et libérer la ville de Paris le 19 août 1944. Nommé chef du gouvernement provisoire à la Libération, il descend les Champs-Élysées le 26 août 1944. Puis, en désaccord avec les partis, il claque la porte en 1946 et disparaît de la scène. Douze ans de « traversée du désert » à Colombey-les-Deux-Églises, à écrire ses Mémoires. Il revient en 1958, à la faveur de la crise algérienne, et fonde la Ve République — celle qui nous régit encore aujourd'hui. Suffrage universel direct, autorité présidentielle, indépendance nationale : sa marque est partout. Charles De Gaulle eut trois enfants, dont Anne, née trisomique en 1928. Contre l'usage de l'époque, il la garde auprès de lui, la porte sur ses genoux, chante pour l'endormir. Elle meurt à 20 ans. Sur sa tombe, il murmure à Yvonne : « Maintenant, elle est comme les autres. » Il quitta définitivement le pouvoir en 1969 après un référendum perdu, retournant à ses livres et à ses longues promenades. Il meurt un soir de novembre 1970, foudroyé par une rupture d'anévrisme devant sa table de bridge. Selon ses volontés : pas de Panthéon, pas de funérailles nationales. Une tombe simple, à Colombey, à côté de sa fille Anne.

• Avenue de Cocagne

  patrimoine

• Avenue de la Gare

  patrimoine

• Avenue du Docteur Guiraud

  patrimoine

• Avenue du Pont Saint-Roch

  patrimoine

• Avenue Gabriel Péri

  patrimoine

• Avenue Georges Pompidou

  patrimoine

• Avenue Georges Sabo

  patrimoine

• Avenue Georges Spénale

  patrimoine

• Avenue Jacques Besse

  patrimoine

• Avenue Pierre Fabre

  patrimoine

• Avenue Raoul Lacouture

  patrimoine

• Avenue Raymond Cayre

  patrimoine

• Avenue Victor Hugo

  histoire

  Véritable génie de la langue française, Victor Hugo (1802-1885) naquit à Besançon le 7 ventôse de l'an X — soit le 26 février 1802 dans le calendrier révolutionnaire encore en usage. Poète, romancier, dramaturge, mais aussi (moins connu) dessinateur de génie — il laissa près de quatre mille dessins d'une audace visionnaire admirée par Delacroix —, il fut le père incontesté du romantisme français depuis la fameuse bataille d'Hernani (25 février 1830), soirée fondatrice où jeunes romantiques et académiques en vinrent presque aux mains au Théâtre-Français. Son œuvre est monumentale : Notre-Dame de Paris (1831), Ruy Blas, Les Misérables (1862, son sommet mondial), L'Homme qui rit, Quatre-vingt-treize, sans oublier les sublimes poèmes des Contemplations et des Châtiments, et l'immense fresque de La Légende des siècles. Sa carrière politique ne fut pas moindre. Nommé pair de France en 1845, il fut élu député de Paris en 1848, prit position contre la peine de mort — le combat de toute sa vie — et défendit ardemment la République. Le coup d'État du 2 décembre 1851 fomenté par Louis-Napoléon Bonaparte (le futur Napoléon III) le contraignit à un exil de dix-neuf ans, d'abord en Belgique, puis dans les îles anglo-normandes de Jersey puis Guernesey, où il écrivit ses plus grandes œuvres. Quand Napoléon III lui offrit l'amnistie en 1859, il refusa avec ces mots devenus proverbes : « Quand la liberté rentrera, je rentrerai. » Il tint parole et ne rentra que le 5 septembre 1870, deux jours après la chute de l'Empire, acclamé à la gare du Nord par une foule immense. Sa vie fut aussi celle des grands deuils : la mort noyée de sa fille Léopoldine en 1843, à dix-neuf ans, dans la Seine à Villequier — deuil fondateur qui inspirera le déchirant « Demain, dès l'aube… » — et la double vie sentimentale entre son épouse Adèle Foucher et sa muse Juliette Drouet, avec qui il vécut une passion secrète de cinquante ans. Il mourut d'une pneumonie à Paris le 22 mai 1885, à quatre-vingt-trois ans. Deux millions de personnes défilèrent devant sa dépouille sur les Champs-Élysées avant qu'il ne soit conduit au Panthéon, dans un simple corbillard de pauvre qu'il avait demandé par testament. Le Panthéon avait été rendu au culte laïque exprès pour l'accueillir. Il fut ainsi non seulement l'homme d'un siècle, mais le siècle en un homme.

• Avenue Yves Cassé

  patrimoine

• Chemin d'Al Bosc Grand

  patrimoine

• Chemin de Borde Neuve

  patrimoine

• Chemin de Castelvert

  patrimoine

• Chemin de la Barthe

  patrimoine

• Chemin de la Bourdette

  patrimoine

• Chemin de la Colline

  patrimoine

• Chemin de la Côte Cave

  patrimoine

• Chemin de la Côte Pierreuse

  patrimoine

• Chemin de la Duchesse

  patrimoine

• Chemin de la Dupine

  patrimoine

• Chemin de la Gravette

  patrimoine

• Chemin de la Maurenque

  patrimoine

• Chemin de la Planette

  patrimoine

• Chemin de la Rivayrolle

  patrimoine

• Chemin de la Terre Cabade

  patrimoine

• Chemin d'En Ayral

  patrimoine

• Chemin d'En Calmettes

  patrimoine

• Chemin d'En Genblanc

  patrimoine

• Chemin d'En Roudil

  patrimoine

• Chemin d'en Trabouillou

  patrimoine

• Chemin des Bories

  patrimoine

• Chemin des Coteaux

  patrimoine

• Chemin des Deux Ponts

  patrimoine

• Chemin de Séga

  patrimoine

• Chemin des Fauvettes

  patrimoine

• Chemin des Graves

  patrimoine

• Chemin des Hautes Serres

  patrimoine

• Chemin des Hautes Terres

  patrimoine

• Chemin des Maraîchers

  patrimoine

• Chemin des Mirabelles

  patrimoine

• Chemin des Silos

  patrimoine

• Chemin des Vignes

  nature

• Chemin du Carla

  patrimoine

• Chemin du Purgatoire

  patrimoine

• Chemin Saint-Bartelemy

  patrimoine

• Fontorbe

  patrimoine

• Grande Rue Civadière

  patrimoine

• Grande Rue Jouxaigues

  patrimoine

• Grand Rue

  patrimoine

• Impasse Camichel

  patrimoine

• Impasse de Bakou

  patrimoine

• Impasse de Cocagne

  patrimoine

• Impasse de Flore

  patrimoine

• Impasse de Jade

  patrimoine

• Impasse de la Gare

  patrimoine

• Impasse de la Garrigue

  patrimoine

• Impasse de la Gravette

  patrimoine

• Impasse de la Mouzoune

  patrimoine

• Impasse de la Roquette

  patrimoine

• Impasse de la Tourelle

  patrimoine

• Impasse de l'Autan

  patrimoine

• Impasse d'en Ayé

  patrimoine

• Impasse d'en Germier

  patrimoine

• Impasse de Paulin

  patrimoine

• Impasse de Sagnes

  patrimoine

• Impasse des Amandiers

  patrimoine

• Impasse des Arguels

  patrimoine

• Impasse des Chênes

  nature

  On l'identifie à ses feuilles lobées et à ses fruits appelés glands, mets de choix pour les sangliers et les écureuils. Le terme scientifique pour désigner la famille des chênes est « quercus », qui inclut plus de 600 espèces à travers le monde. L'une des plus célèbres est le chêne-liège, arbre méditerranéen exigeant en lumière, chaleur et eau, dont l'écorce à la texture élastique et poreuse fait les meilleurs bouchons et d'excellents isolants. Mais le plus beau spécimen reste sans conteste le chêne pédonculé : trapu, tronc court, houppier étalé, il pousse lentement mais peut vivre entre 500 et 2000 ans. Son bois dur et imputrescible a porté les charpentes des cathédrales — celle de Notre-Dame de Paris comptait 1300 chênes millénaires avant l'incendie — les vaisseaux de la marine royale de Colbert, et aujourd'hui encore les tonneaux qui donnent au vin son goût. Pas étonnant que les Gaulois vénéraient cet arbre comme un symbole de force, de justice et de longévité.

• Impasse des Colombes

  patrimoine

• Impasse des Coques

  patrimoine

• Impasse des Églantiers

  patrimoine

• Impasse des Geais

  patrimoine

• Impasse des Graves du Pech

  patrimoine

• Impasse des Ifs

  patrimoine

• Impasse des Isatis

  patrimoine

• Impasse des Lauriers

  patrimoine

• Impasse des Lilas

  nature

  Trois semaines par an, à peine, et tout un jardin bascule. Le lilas fleurit en avril-mai, projetant vers le ciel ses grappes coniques de fleurs mauves, blanches ou violettes, dont le parfum sucré et poudré remonte le long des murs, franchit les haies, entre par les fenêtres ouvertes du printemps. Puis, un matin, tout est fini : les fleurs brunissent, tombent, le silence olfactif revient jusqu'à l'an prochain. Cette brièveté fait toute la magie du lilas — arbuste modeste onze mois par an, roi absolu pendant trois semaines. Originaire des Balkans et du Proche-Orient, le lilas commun (Syringa vulgaris) arriva en Europe occidentale au XVIᵉ siècle, rapporté de Constantinople par l'ambassadeur des Habsbourg. Il conquit d'abord les jardins royaux et princiers, avant de gagner peu à peu toutes les cours de ferme et tous les enclos de curé. Son nom vient du persan lilak, qui signifie « bleuâtre ». Il en existe aujourd'hui plus de mille variétés cultivées, aux fleurs blanches, mauves, roses, pourpres ou même presque bleues. Le bois du lilas est très dur — les Anglais l'appelaient d'ailleurs pipe tree, l'arbre à pipes, parce qu'on y taillait volontiers des tuyaux de fumeur, mais aussi des flûtes et des sifflets. Son nom scientifique Syringa vient du grec syrinx (la flûte de Pan), en référence à ces mêmes usages musicaux dans l'Antiquité. La mythologie raconte que la nymphe Syringa, poursuivie par le dieu Pan, fut métamorphosée en roseau — puis, selon les versions, en lilas — pour lui échapper. Depuis, la flûte du dieu joue à jamais son chagrin. Dans le langage des fleurs, le lilas mauve dit les premiers émois du cœur, le lilas blanc l'innocence retrouvée. En Russie, on offre traditionnellement une branche de lilas à un jeune couple pour porter bonheur. Et en France, un vieux dicton populaire prévient : « Quand le lilas fleurit, l'hiver est fini pour de bon » — un signal aussi fiable, dit-on, que le retour des hirondelles. Un mois plus tard, tout est retombé. Mais un jardin qui a connu le lilas garde en mémoire, quelque part, cette semaine de mai où l'air lui-même semblait sucré.

• Impasse des Maridats

  patrimoine

• Impasse des Marronniers

  patrimoine

• Impasse des Merisiers

  patrimoine

• Impasse des Mûriers

  patrimoine

• Impasse des Muscadelles

  patrimoine

• Impasse des Néfliers

  patrimoine

• Impasse des Pêchers

  patrimoine

• Impasse des Poiriers

  patrimoine

• Impasse des Poulisses

  patrimoine

• Impasse des Quatre Saisons

  patrimoine

• Impasse des Roses

  patrimoine

• Impasse des Saules

  patrimoine

• Impasse des Sorbiers

  patrimoine

• Impasse des Tilleuls

  nature

  On le reconnaît à ses larges feuilles en forme de cœur et à sa fleur jaune pâle qui embaume les soirs de juin d'un parfum sucré, entêtant — ce parfum qui fait partie du grand album olfactif de l'enfance française. Depuis le Moyen Âge, on plante un tilleul au centre des villages : sous ses branches, on tient conseil, on rend la justice, on marie les fiancés, on danse aux fêtes patronales. En 1792, la jeune République en fit son « arbre de la Liberté » et lança une plantation nationale — beaucoup des vieux tilleuls de nos places datent d'ailleurs de cette époque. Rien ne se perd dans un tilleul : ses fleurs séchées font la fameuse tisane qui apaise le sommeil, son miel blond et parfumé est l'un des plus recherchés d'Europe, et son bois tendre a servi aux plus grands sculpteurs allemands du XVᵉ siècle. Il pousse lentement mais peut vivre cinq siècles, atteindre trente mètres, résister à la pollution comme aux tailles sévères. Il aura vu passer les diligences, les premières automobiles, les trottinettes électriques, sans jamais changer de place — patient géant qui veille sur les places de France.

• Impasse des Violettes

  patrimoine

• Impasse Doctrinaires

  patrimoine

• Impasse du 3 Mars

  patrimoine

• Impasse du Boeuf

  patrimoine

• Impasse du Bourdicou

  patrimoine

• Impasse du Braucol

  patrimoine

• Impasse du Cervi

  patrimoine

• Impasse du Chasselas

  patrimoine

• Impasse du Haut des Vignes

  nature

• Impasse du Mauzac

  patrimoine

• Impasse du Moulin du Carla

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Impasse du Palais

  patrimoine

• Impasse du Pescayré

  patrimoine

• Impasse du Pigné

  patrimoine

• Impasse du Pin Parasol

  patrimoine

• Impasse du Plo

  patrimoine

• Impasse du Pont du Rouch

  patrimoine

• Impasse du Rat

  patrimoine

• Impasse du Ravin

  patrimoine

• Impasse Edmond Crayol

  patrimoine

• Impasse Jacques Besse

  patrimoine

• Impasse la Clé des Champs

  patrimoine

• Impasse Le Bosquet

  patrimoine

• Impasse les Jardins du Pech

  patrimoine

• Impasse Lou Castel

  patrimoine

• Impasse Louis Lumière

  patrimoine

• Impasse Olympe de Gouges

  patrimoine

• Impasse Pelloui

  patrimoine

• Impasse Saint-Barthélemy

  patrimoine

• Impasse Saint-Geraud

  patrimoine

• Le Conseillou

  patrimoine

• Les Marots

  patrimoine

• Lotissement du Castelvert

  patrimoine

• Petite Rue Civadière

  patrimoine

• Petite Rue d'Alsace Lorraine

  patrimoine

• Petite Rue de la République

  patrimoine

• Petite Rue des Clauzades

  patrimoine

• Place de la Clotte

  patrimoine

• Place de la Résistance

  histoire

  La Résistance française (1940-1944) commence par presque rien. Une poignée de tracts distribués à la sauvette, un journal ronéotypé au fond d'une cave, un mot griffonné sur un mur à la craie. Au lendemain de l'armistice du 22 juin 1940, la France est écrasée, coupée en deux, humiliée. Pétain règne à Vichy, la Wehrmacht défile à Paris. Résister paraît alors dérisoire, presque absurde. Ils seront pourtant quelques milliers, puis quelques dizaines de milliers, à choisir cette absurdité. Deux résistances coexistèrent initialement, habitées par une même flamme. Il y a d'abord celle de Londres : le 18 juin 1940, un général inconnu appelle à la BBC à ne pas déposer les armes. Autour de De Gaulle se rassemble la France Libre — militaires évadés, marins-pêcheurs bretons, tirailleurs africains, Compagnons de la Libération. Ils se battront à Bir-Hakeim, à Koufra, en Italie, jusque dans les rues de Paris avec la 2e DB de Leclerc. Et puis il y a celle de l'intérieur, plus obscure et plus périlleuse. Des mouvements naissent dans l'improvisation totale : Combat, Libération, Franc-Tireur en zone sud ; Défense de la France, Ceux de la Résistance, l'Organisation civile et militaire au nord ; les Francs-tireurs et partisans communistes après juin 1941. Des chrétiens, des socialistes, des militaires de carrière, des instituteurs, des ouvriers, des paysans, des étudiants, des juifs traqués : tous ne se parlent pas, souvent se méfient, parfois se détestent — mais tous refusent. L'unification fut l'œuvre patiente et dangereuse de Jean Moulin, envoyé par le Général De Gaulle. Le 27 mai 1943, rue du Four à Paris, il préside la première réunion du Conseil national de la Résistance, qui rassemble enfin tous les mouvements, syndicats et partis. Programme commun, autorité unique. Trois semaines plus tard, Moulin tombe à Caluire. Il ne parlera pas. Résister, c'est fabriquer de faux papiers, cacher des enfants juifs dans des fermes du Vercors ou du plateau du Chambon, faire passer des aviateurs alliés par les Pyrénées. C'est saboter une voie ferrée à trois heures du matin, imprimer un journal clandestin — Défense de la France tirera jusqu'à 450 000 exemplaires —, écouter Radio Londres l'oreille collée au poste, décrypter les « messages personnels » : « Les sanglots longs des violons de l'automne… » C'est aussi, souvent, mourir. Torturé par la Gestapo, fusillé au Mont-Valérien, déporté à Ravensbrück ou Buchenwald. À partir de 1943, quand Vichy instaure le Service du travail obligatoire, des dizaines de milliers de jeunes fuient dans les montagnes pour échapper au départ en Allemagne. Les Glières, le Vercors, le Mont-Mouchet, les Cévennes, le Limousin : les maquis se peuplent. Certains combats seront tragiques — le Vercors, en juillet 1944, verra 840 morts sous les assauts de la Wehrmacht. Longtemps invisibles dans le récit, les femmes étaient partout. Agentes de liaison à vélo, porteuses de valises, cheffes de réseaux — Marie-Madeleine Fourcade dirigeait le réseau Alliance et ses 3 000 agents. Lucie Aubrac, Berty Albrecht, Germaine Tillion, Geneviève de Gaulle-Anthonioz : elles seront des dizaines de milliers. Beaucoup finiront à Ravensbrück. Août 1944. Quand Paris se soulève le 19 août, quand les cloches de Notre-Dame sonnent à la volée le 25, quand De Gaulle descend les Champs-Élysées le 26, la France retrouve sa fierté. Une grande partie de ce moment, elle le doit à ceux qui, quatre ans plus tôt, n'étaient rien — sinon des femmes et des hommes qui avaient dit non. Le programme du CNR, adopté en mars 1944, dessinera la France d'après-guerre : Sécurité sociale, nationalisations, droit de vote des femmes, presse indépendante. Aujourd'hui, seize Compagnons de la Libération reposent au Panthéon ou aux Invalides, et les rues, écoles et places qui portent leurs noms rappellent qu'un pays n'est jamais tout à fait perdu tant qu'il reste quelques-uns pour dire non.

• Place des Consuls

  patrimoine

• Place du Foirail

  patrimoine

• Place du Général Sudre

  patrimoine

• Place du Palais

  patrimoine

• Place du Pont Saint-Roch

  patrimoine

• Place du Vieux Marché

  patrimoine

• Place Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Place Stalingrad

  patrimoine

• Placette de Plaisance

  patrimoine

• Place Vialas

  patrimoine

• Quai de la Tour des Rondes

  patrimoine

• Résidence Les Vignes

  nature

• Résidence Sporting Way

  patrimoine

• Rond-Point de l'Hôtel de Ville

  patrimoine

• Route de Bel Air

  patrimoine

• Route de Belcastel

  patrimoine

• Route de Bertre

  patrimoine

• Route de Caraman

  patrimoine

• Route de Castagne

  patrimoine

• Route de Flamarens

  patrimoine

• Route de Gaillac

  patrimoine

• Route de Lavaur

  patrimoine

• Route de Lugan

  patrimoine

• Route de Marzens

  patrimoine

• Route de Massac Séran

  patrimoine

• Route de Montastruc

  patrimoine

• Route de Paulin

  patrimoine

• Route de Pibres

  patrimoine

• Route de Saint-Jean de Rives

  patrimoine

• Route de Saint-Sulpice

  patrimoine

• Route de Teyssode

  patrimoine

• Route de Toulouse

  patrimoine

• Route du Pech

  patrimoine

• Route du Port d'En Taïx

  patrimoine

• Route du Ramel

  patrimoine

• Route Pierre Fabre

  patrimoine

• Rue Albert Einstein

  patrimoine

• rue Aymeric de Montréal

  patrimoine

• Rue Carlesse

  patrimoine

• Rue Carlipa

  patrimoine

• Rue Cassaing

  patrimoine

• Rue Castelh Florit

  patrimoine

• Rue Châteaurenard

  patrimoine

• Rue Christiane Aimery

  patrimoine

• Rue Claude Bernard

  patrimoine

• Rue Clément Gontier

  patrimoine

• Rue d'Alsace-Lorraine

  patrimoine

• Rue Dame Guiraude

  patrimoine

• Rue de Bernadis

  patrimoine

• Rue de Foncelarde

  patrimoine

• Rue de Fonteneau

  patrimoine

• Rue de l'Abattoir

  patrimoine

• Rue de la Brasserie

  patrimoine

• Rue de la Brèche

  patrimoine

• Rue de la Distillerie

  patrimoine

• Rue de la Garance

  patrimoine

• Rue de la Mairie

  patrimoine

• Rue de la Mégisserie

  patrimoine

• Rue de la Pépinière

  patrimoine

• Rue de la République

  patrimoine

• Rue de la Serene

  patrimoine

• Rue de l'École

  patrimoine

• Rue de l'Évéché

  patrimoine

• Rue de Mailly

  patrimoine

• Rue d'en Aye

  patrimoine

• Rue d'En Béral

  patrimoine

• Rue d'en Caoussou

  patrimoine

• Rue de Négolasé

  patrimoine

• Rue d'en Germier

  patrimoine

• Rue de Peyras

  patrimoine

• Rue de Plaisance

  patrimoine

• Rue de Rougeyrou

  patrimoine

• Rue de Sagnes

  patrimoine

• Rue des Bernadelles

  patrimoine

• Rue des Buis

  patrimoine

• Rue d'Escaluffe

  patrimoine

• Rue des Capucins

  patrimoine

• Rue des Chardons

  patrimoine

• Rue des Chênes

  nature

  On l'identifie à ses feuilles lobées et à ses fruits appelés glands, mets de choix pour les sangliers et les écureuils. Le terme scientifique pour désigner la famille des chênes est « quercus », qui inclut plus de 600 espèces à travers le monde. L'une des plus célèbres est le chêne-liège, arbre méditerranéen exigeant en lumière, chaleur et eau, dont l'écorce à la texture élastique et poreuse fait les meilleurs bouchons et d'excellents isolants. Mais le plus beau spécimen reste sans conteste le chêne pédonculé : trapu, tronc court, houppier étalé, il pousse lentement mais peut vivre entre 500 et 2000 ans. Son bois dur et imputrescible a porté les charpentes des cathédrales — celle de Notre-Dame de Paris comptait 1300 chênes millénaires avant l'incendie — les vaisseaux de la marine royale de Colbert, et aujourd'hui encore les tonneaux qui donnent au vin son goût. Pas étonnant que les Gaulois vénéraient cet arbre comme un symbole de force, de justice et de longévité.

• Rue des Clauzades

  patrimoine

• Rue des Coquelicots

  patrimoine

• Rue des Doctrinaires

  patrimoine

• Rue des Érables

  patrimoine

• Rue des Goutisses

  patrimoine

• Rue des Hortensias

  patrimoine

• Rue des Mounasses

  patrimoine

• Rue des Orchidées

  patrimoine

• Rue des Pénitents Bleus

  patrimoine

• Rue des Peupliers

  nature

• Rue des Piverts

  patrimoine

• Rue des Pommiers

  patrimoine

• Rue des Rosiers

  patrimoine

• Rue des Soignants 2020

  patrimoine

• Rue du 2 Mars

  patrimoine

• Rue du 3 Mars

  patrimoine

• Rue du Bois de Lavaur

  patrimoine

• Rue du Bourdicou

  patrimoine

• Rue du Castellou

  patrimoine

• Rue du Cervi

  patrimoine

• Rue du Clos d'en Germier

  patrimoine

• Rue du Crucifix

  patrimoine

• Rue du Général Pijon

  patrimoine

• Rue du Grés

  patrimoine

• Rue du Jeu du Mail

  patrimoine

• Rue du Moulin Pastelier

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Rue du Palais

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• Rue du Parc de la Planette

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• Rue du Pas

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• Rue du Pastel

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• Rue du Père Colin

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• Rue du Petit Faubourg

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• Rue du Port

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• Rue du Reilhon

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• Rue du Rouch

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• Rue du Safran

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• Rue Edmond Crayol

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• Rue Escoussières de Naridelle

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• Rue Flandres Dunkerque

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• Rue Gutenberg

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• Rue Honoré de Balzac

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• Rue Lagarrigue

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• Rue Léonard de Vinci

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• Rue Louisa Paulin

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• Rue Louis Lumière

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• Rue Lucien Mengaud

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• Rue Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Rue Père Bonsirven

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• Rue Pierre Marty

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• Rue Robert Rimaniol

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• Rue Roger Galaup

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• Rue Saint-Bartélémy

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• Rue Sainte-Catherine

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• Rue Sainte-Cécile

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• Rue Théodose Bessery

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• Rue Traversière

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• Rue Valat Viel

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• Rue Vergadaud

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• Rue Villeneuve

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• Saint-Eugène

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• Sega

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• Vieille Route de Toulouse

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