Rues de Lavaur

317 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée de la Motte Féodale

  patrimoine

• Allée des Tamaris

  patrimoine

• Allées Ferréol Mazas

  patrimoine

• Allées Jean Jaurès

  histoire

  La quête d'une plus grande justice sociale et de la durabilité de la paix étaient au cœur de l'engagement politique de Jean Jaurès (1859-1914) sous la Troisième République. Brillant orateur, il défendit les ouvriers, l’école publique et les droits sociaux à l'assemblé nationale avec tant de passion que ces discours attiraient même ses adversaires politiques, venus simplement l’écouter parler. Il participa à la création du parti socialiste français et devient l’un des principaux défenseurs des travailleurs. Jaurès est aussi connu pour son opposition à la guerre, tentant d’empêcher le déclenchement de la Première Guerre mondiale. Il fut assassiné par balle le 31 juillet 1914 , à l'âge de 54 ans, au Bistrot du Croissant à Paris, soit quelques jours seulement avant le début du conflit. de nombreuses rues, écoles et stations de métro portent le nom de cette grande figure républicaine française de l’idéal pacifiste.

• Avenue Augustin Malroux

  patrimoine

• Avenue Charles de Gaulle

  histoire

  Charles de Gaulle (1890-1970), général et homme d'État, est le fondateur de la Ve République et chef de la France libre pendant la Seconde Guerre mondiale.

• Avenue de Cocagne

  patrimoine

• Avenue de la Gare

  patrimoine

• Avenue du Docteur Guiraud

  patrimoine

• Avenue du Pont Saint-Roch

  patrimoine

• Avenue Gabriel Péri

  patrimoine

• Avenue Georges Pompidou

  patrimoine

• Avenue Georges Sabo

  patrimoine

• Avenue Georges Spénale

  patrimoine

• Avenue Jacques Besse

  patrimoine

• Avenue Pierre Fabre

  patrimoine

• Avenue Raoul Lacouture

  patrimoine

• Avenue Raymond Cayre

  patrimoine

• Avenue Victor Hugo

  histoire

  Véritable génie de la langue française, Victor Hugo (1802-1855), naquit le 7 ventôse de l'an X à Besançon. Dramaturge, romancier, poète, il était aussi (et c’est moins connu) dessinateur ! (image de gauche). Si son plus grand succès littéraire demeure Les Misérables, le père du romantisme français a produit tout au long du XIXe siècle un nombre colossal de chefs d’œuvre parmi lesquels nous retiendrons "Notre-Dame-de-Paris", "Quatre-vingt-treize" ou "l’Homme qui rit", sans oublier les sublimes poèmes de ses "Contemplations" et "Châtiments". Sa carrière d’homme politique est elle-aussi à souligner. Élu maire du 8e arrondissement de Paris puis député républicain en 1848, il est contraint de fuir la France à la suite du coup d’état du 2 décembre 1851 fomenté par Louis Napoléon Bonaparte. Exilé en Belgique puis sur les îles de Jersey et Guernesey, il ne retrouva son pays natal que près de 19 ans plus tard, le 5 septembre 1870. Victime d’une congestion pulmonaire, il décède à Paris le 22 mai 1885, à 83 ans. Dix jours plus tard, il reçut des obsèques nationales, avant d’être inhumé au Panthéon.

• Avenue Yves Cassé

  patrimoine

• Chemin d'Al Bosc Grand

  patrimoine

• Chemin de Borde Neuve

  patrimoine

• Chemin de Castelvert

  patrimoine

• Chemin de la Barthe

  patrimoine

• Chemin de la Bourdette

  patrimoine

• Chemin de la Colline

  patrimoine

• Chemin de la Côte Cave

  patrimoine

• Chemin de la Côte Pierreuse

  patrimoine

• Chemin de la Duchesse

  patrimoine

• Chemin de la Dupine

  patrimoine

• Chemin de la Gravette

  patrimoine

• Chemin de la Maurenque

  patrimoine

• Chemin de la Planette

  patrimoine

• Chemin de la Rivayrolle

  patrimoine

• Chemin de la Terre Cabade

  patrimoine

• Chemin de Londie

  patrimoine

• Chemin de Marsalou

  patrimoine

• Chemin de Mazeraud

  patrimoine

• Chemin d'En Ayral

  patrimoine

• Chemin d'En Calmettes

  patrimoine

• Chemin d'En Genblanc

  patrimoine

• Chemin d'En Roudil

  patrimoine

• Chemin d'en Trabouillou

  patrimoine

• Chemin de Pech de Loup

  patrimoine

• Chemin des Bories

  patrimoine

• Chemin des Cerisiers

  patrimoine

• Chemin des Coteaux

  patrimoine

• Chemin des Deux Ponts

  patrimoine

• Chemin des Fauvettes

  patrimoine

• Chemin des Graves

  patrimoine

• Chemin des Hautes Serres

  patrimoine

• Chemin des Hautes Terres

  patrimoine

• Chemin des Maraîchers

  patrimoine

• Chemin des Mirabelles

  patrimoine

• Chemin des Silos

  patrimoine

• Chemin des Vignes

  nature

• Chemin de Toublancou

  patrimoine

• Chemin du Carla

  patrimoine

• Chemin du Moulin de Lavaur

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline - silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Chemin du Purgatoire

  patrimoine

• Chemin Saint-Bartelemy

  patrimoine

• Cour de l'Enceinte

  patrimoine

• Grande Rue Civadière

  patrimoine

• Grande Rue Jouxaigues

  patrimoine

• Grand Rue

  patrimoine

• Impasse Camichel

  patrimoine

• Impasse de Bakou

  patrimoine

• Impasse de Bel Air

  patrimoine

• Impasse de Blanchet

  patrimoine

• Impasse de Cocagne

  patrimoine

• Impasse de David

  patrimoine

• Impasse de Flore

  patrimoine

• Impasse de Jade

  patrimoine

• Impasse de la Croix

  patrimoine

• Impasse de la Gare

  patrimoine

• Impasse de la Garrigue

  patrimoine

• Impasse de la Gravette

  patrimoine

• Impasse de la Lémance

  patrimoine

• Impasse de la Mouzoune

  patrimoine

• Impasse de la Petite Combe

  patrimoine

• Impasse de la Petite Rivière

  nature

• Impasse de la Plonquière

  patrimoine

• Impasse de la Roquette

  patrimoine

• Impasse de la Tourelle

  patrimoine

• Impasse de l'Autan

  patrimoine

• Impasse d'en Ayé

  patrimoine

• Impasse d'en Germier

  patrimoine

• Impasse de Paulin

  patrimoine

• Impasse de Puech

  patrimoine

• Impasse de Sagnes

  patrimoine

• Impasse des Amandiers

  patrimoine

• Impasse des Arguels

  patrimoine

• Impasse des Chênes

  nature

• Impasse des Colombes

  patrimoine

• Impasse des Coques

  patrimoine

• Impasse des Églantiers

  patrimoine

• Impasse des Geais

  patrimoine

• Impasse des Graves du Pech

  patrimoine

• Impasse des Hortensias

  patrimoine

• Impasse des Ifs

  patrimoine

• Impasse des Isatis

  patrimoine

• Impasse des Lauriers

  patrimoine

• Impasse des Lilas

  patrimoine

• Impasse des Maridats

  patrimoine

• Impasse des Marronniers

  patrimoine

• Impasse des Merisiers

  patrimoine

• Impasse des Mûriers

  patrimoine

• Impasse des Muscadelles

  patrimoine

• Impasse des Néfliers

  patrimoine

• Impasse des Pêchers

  patrimoine

• Impasse des Poiriers

  patrimoine

• Impasse des Poulisses

  patrimoine

• Impasse des Quatre Saisons

  patrimoine

• Impasse des Roses

  patrimoine

• Impasse des Saules

  patrimoine

• Impasse des Sorbiers

  patrimoine

• Impasse des Tilleuls

  nature

• Impasse des Violettes

  patrimoine

• Impasse Doctrinaires

  patrimoine

• Impasse du 3 Mars

  patrimoine

• Impasse du Belvédère

  patrimoine

• Impasse du Boeuf

  patrimoine

• Impasse du Bourdicou

  patrimoine

• Impasse du Braucol

  patrimoine

• Impasse du Cervi

  patrimoine

• Impasse du Charon

  patrimoine

• Impasse du Chasselas

  patrimoine

• Impasse du Haut des Vignes

  nature

• Impasse du Mauzac

  patrimoine

• Impasse du Moulin du Carla

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline - silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Impasse du Palais

  patrimoine

• Impasse du Pescayré

  patrimoine

• Impasse du Pigeonnier

  patrimoine

• Impasse du Pigné

  patrimoine

• Impasse du Pin Parasol

  patrimoine

• Impasse du Plo

  patrimoine

• Impasse du Pont du Rouch

  patrimoine

• Impasse du Rat

  patrimoine

• Impasse du Ravin

  patrimoine

• Impasse du Tuquet

  patrimoine

• Impasse Edmond Crayol

  patrimoine

• Impasse Jacques Besse

  patrimoine

• Impasse la Clé des Champs

  patrimoine

• Impasse Le Bosquet

  patrimoine

• Impasse les Jardins du Pech

  patrimoine

• Impasse Lou Castel

  patrimoine

• Impasse Louis Lumière

  patrimoine

• Impasse Olympe de Gouges

  patrimoine

• Impasse Pech de Mour

  patrimoine

• Impasse Pelloui

  patrimoine

• Impasse Peyre d'Aillot

  patrimoine

• Impasse Saint-Barthélemy

  patrimoine

• Impasse Saint-Geraud

  patrimoine

• Le Conseillou

  patrimoine

• Les Marots

  patrimoine

• Lotissement du Castelvert

  patrimoine

• Petite Rue Civadière

  patrimoine

• Petite Rue d'Alsace Lorraine

  patrimoine

• Petite Rue de la République

  patrimoine

• Petite Rue des Clauzades

  patrimoine

• Place de la Clotte

  patrimoine

• Place de la Résistance

  histoire

  La Résistance française désigne les mouvements clandestins qui s'opposèrent à l'occupation allemande et au régime de Vichy de 1940 à 1944.

• Place des Consuls

  patrimoine

• Place du Foirail

  patrimoine

• Place du Général Sudre

  patrimoine

• Place du Palais

  patrimoine

• Place du Pont Saint-Roch

  patrimoine

• Place du Vieux Marché

  patrimoine

• Place Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Place Stalingrad

  patrimoine

• Placette de Plaisance

  patrimoine

• Place Vialas

  patrimoine

• Quai de la Tour des Rondes

  patrimoine

• Résidence Les Vignes

  nature

• Résidence Sporting Way

  patrimoine

• Rond-Point de l'Hôtel de Ville

  patrimoine

• Route de Bayle Viel

  patrimoine

• Route de Bel Air

  patrimoine

• Route de Belcastel

  patrimoine

• Route de Bertre

  patrimoine

• Route de Besse

  patrimoine

• Route de Caraman

  patrimoine

• Route de Cassille

  patrimoine

• Route de Castagne

  patrimoine

• Route de Combette

  patrimoine

• Route de Flamarens

  patrimoine

• Route de Gaillac

  patrimoine

• Route de la Borie

  patrimoine

• Route de la Gare

  patrimoine

• Route de la Ménaurie

  patrimoine

• Route de Lavaur

  patrimoine

• Route de Lugan

  patrimoine

• Route de Maleguise

  patrimoine

• Route de Marty

  patrimoine

• Route de Marzens

  patrimoine

• Route de Massac Séran

  patrimoine

• Route de Mazon

  patrimoine

• Route de Montastruc

  patrimoine

• Route de Naudy

  patrimoine

• Route de Paulin

  patrimoine

• Route de Pibres

  patrimoine

• Route de Saint-Jean de Rives

  patrimoine

• Route de Saint-Sulpice

  patrimoine

• Route de Sauveterre

  patrimoine

• Route des Peupliers

  nature

• Route des Templiers

  patrimoine

• Route de Teyssode

  patrimoine

• Route de Toulouse

  patrimoine

• Route du Bourg

  patrimoine

• Route du Pech

  patrimoine

• Route du Port d'En Taïx

  patrimoine

• Route du Ramel

  patrimoine

• Route Pierre Fabre

  patrimoine

• Rue Albert Einstein

  patrimoine

• rue Aymeric de Montréal

  patrimoine

• Rue Carlesse

  patrimoine

• Rue Carlipa

  patrimoine

• Rue Cassaing

  patrimoine

• Rue Castelh Florit

  patrimoine

• Rue Châteaurenard

  patrimoine

• Rue Christiane Aimery

  patrimoine

• Rue Claude Bernard

  patrimoine

• Rue Clément Gontier

  patrimoine

• Rue d'Alsace-Lorraine

  patrimoine

• Rue Dame Guiraude

  patrimoine

• Rue de Bernadis

  patrimoine

• Rue de Foncelarde

  patrimoine

• Rue de Fonteneau

  patrimoine

• Rue de l'Abattoir

  patrimoine

• Rue de la Brasserie

  patrimoine

• Rue de la Brèche

  patrimoine

• Rue de la Distillerie

  patrimoine

• Rue de la Garance

  patrimoine

• Rue de la Mairie

  patrimoine

• Rue de la Mégisserie

  patrimoine

• Rue de la Pépinière

  patrimoine

• Rue de la République

  patrimoine

• Rue de la Serene

  patrimoine

• Rue de l'École

  patrimoine

• Rue de l'Évéché

  patrimoine

• Rue de Mailly

  patrimoine

• Rue d'en Aye

  patrimoine

• Rue d'En Béral

  patrimoine

• Rue d'en Caoussou

  patrimoine

• Rue de Négolasé

  patrimoine

• Rue d'en Germier

  patrimoine

• Rue de Peyras

  patrimoine

• Rue de Plaisance

  patrimoine

• Rue de Rougeyrou

  patrimoine

• Rue de Sagnes

  patrimoine

• Rue des Bernadelles

  patrimoine

• Rue des Buis

  patrimoine

• Rue d'Escaluffe

  patrimoine

• Rue des Capucins

  patrimoine

• Rue des Chardons

  patrimoine

• Rue des Chênes

  nature

• Rue des Clauzades

  patrimoine

• Rue des Coquelicots

  patrimoine

• Rue des Doctrinaires

  patrimoine

• Rue des Érables

  patrimoine

• Rue des Goutisses

  patrimoine

• Rue des Hortensias

  patrimoine

• Rue des Mounasses

  patrimoine

• Rue des Orchidées

  patrimoine

• Rue des Pénitents Bleus

  patrimoine

• Rue des Peupliers

  nature

• Rue des Piverts

  patrimoine

• Rue des Pommiers

  patrimoine

• Rue des Rosiers

  patrimoine

• Rue des Soignants 2020

  patrimoine

• Rue du 2 Mars

  patrimoine

• Rue du 3 Mars

  patrimoine

• Rue du Bois de Lavaur

  patrimoine

• Rue du Bourdicou

  patrimoine

• Rue du Castellou

  patrimoine

• Rue du Cervi

  patrimoine

• Rue du Clos d'en Germier

  patrimoine

• Rue du Crucifix

  patrimoine

• Rue du Général Pijon

  patrimoine

• Rue du Grés

  patrimoine

• Rue du Jeu du Mail

  patrimoine

• Rue du Moulin Pastelier

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline - silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Rue du Palais

  patrimoine

• Rue du Parc de la Planette

  patrimoine

• Rue du Pas

  patrimoine

• Rue du Pastel

  patrimoine

• Rue du Père Colin

  patrimoine

• Rue du Petit Faubourg

  patrimoine

• Rue du Port

  patrimoine

• Rue du Reilhon

  patrimoine

• Rue du Rouch

  patrimoine

• Rue du Safran

  patrimoine

• Rue Edmond Crayol

  patrimoine

• Rue Escoussières de Naridelle

  patrimoine

• Rue Flandres Dunkerque

  patrimoine

• Rue Gutenberg

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• Rue Honoré de Balzac

  patrimoine

• Rue Lagarrigue

  patrimoine

• Rue Léonard de Vinci

  patrimoine

• Rue Louisa Paulin

  patrimoine

• Rue Louis Lumière

  patrimoine

• Rue Lucien Mengaud

  patrimoine

• Rue Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Rue Père Bonsirven

  patrimoine

• Rue Pierre Marty

  patrimoine

• Rue Robert Rimaniol

  patrimoine

• Rue Roger Galaup

  patrimoine

• Rue Saint-Bartélémy

  patrimoine

• Rue Sainte-Catherine

  patrimoine

• Rue Sainte-Cécile

  patrimoine

• Rue Théodose Bessery

  patrimoine

• Rue Traversière

  patrimoine

• Rue Valat Viel

  patrimoine

• Rue Vergadaud

  patrimoine

• Rue Villeneuve

  patrimoine

• Saint-Eugène

  patrimoine

• Vieille Route de Toulouse

  patrimoine