Rues de Donges

276 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée de Bernasseau

  patrimoine

• Allée de la Platière

  patrimoine

• Allée des Cots Prés

  patrimoine

• Allée des Roseaux

  patrimoine

• Allée des Sables

  patrimoine

• Allée des Vignes

  nature

• Allée du Bois de la Mare

  patrimoine

• Allée du Morta

  patrimoine

• Allée Sainte-Barbe

  patrimoine

• Allée Saint-Georges

  patrimoine

• Avenue André Péllissier

  patrimoine

• Avenue de la Gare

  patrimoine

• Avenue de la Loire

  patrimoine

• Avenue de la Paix

  patrimoine

• Avenue des Herlains

  patrimoine

• Avenue du Vice Amiral Halgan

  patrimoine

• Chemin de Beaubois

  patrimoine

• Chemin de Bily

  patrimoine

• Chemin de Dorieux

  patrimoine

• Chemin de la Biliais

  patrimoine

• Chemin de la Blanche au Piquet

  patrimoine

• Chemin de la Bosse du Gué

  patrimoine

• Chemin de la Brousse

  patrimoine

• Chemin de la Buzardière

  patrimoine

• Chemin de la Carrée

  patrimoine

• Chemin de la Célardière

  patrimoine

• Chemin de la Charlotterie

  patrimoine

• Chemin de la Chaussée d'Er

  patrimoine

• Chemin de la Close Bureau

  patrimoine

• Chemin de la Close Gallet

  patrimoine

• Chemin de la Compagnie

  patrimoine

• Chemin de la Cour d'Er

  patrimoine

• Chemin de la Diguenais

  patrimoine

• Chemin de la Duchée

  patrimoine

• Chemin de la Fosse-au-Jaut

  patrimoine

• Chemin de la Garenne

  patrimoine

• Chemin de la Gelinette

  patrimoine

• Chemin de la Gravière

  patrimoine

• Chemin de la Guesne à Revin

  patrimoine

• Chemin de la Haute Lande

  nature

• Chemin de la Lande des Angles

  nature

• Chemin de la Lande Dorieux

  nature

• Chemin de la Loirie

  patrimoine

• Chemin de la Machottais

  patrimoine

• Chemin de la Maillardais

  patrimoine

• Chemin de la Maison Neuve

  patrimoine

• Chemin de la Maison Noulet

  patrimoine

• Chemin de la Provotais

  patrimoine

• Chemin de la Rigaudais

  patrimoine

• Chemin de la Rovenais

  patrimoine

• Chemin de la Sauzète

  patrimoine

• Chemin de la Savinais

  patrimoine

• Chemin de la Sencie

  patrimoine

• Chemin de la Tricardais

  patrimoine

• Chemin de l'Aubinais

  patrimoine

• Chemin de L'Auviais

  patrimoine

• Chemin de l'Ormois

  patrimoine

• Chemin de Penthièvre

  patrimoine

• Chemin de Rohan

  patrimoine

• Chemin de Saint-Louis

  patrimoine

• Chemin des Basses Landes

  nature

• Chemin des Fréchauds

  patrimoine

• Chemin des Gatineaux

  patrimoine

• Chemin des Glaïeuls

  patrimoine

• Chemin des Grands Angles

  patrimoine

• Chemin des Harrois

  patrimoine

• Chemin des Longeais

  patrimoine

• Chemin des Marais de Cots Prés

  patrimoine

• Chemin des Marais Dorieux

  patrimoine

• Chemin des Oliviers

  patrimoine

• Chemin des Prés de la Jallais

  patrimoine

• Chemin des Prés Géraud

  patrimoine

• Chemin des Vignes Dorieux

  nature

• Chemin de Tréveneux

  patrimoine

• Chemin du Bois aux Moines

  patrimoine

• Chemin du Bois Joubert

  patrimoine

• Chemin du Bois Laurent

  patrimoine

• Chemin du Clos Manchot

  patrimoine

• Chemin du Coin d'Errun

  patrimoine

• Chemin du Féron

  patrimoine

• Chemin du Goelo

  patrimoine

• Chemin du Landais

  patrimoine

• Chemin du Lappé

  patrimoine

• Chemin du Lin

  patrimoine

• Chemin du Linot

  patrimoine

• Chemin du Marais de la Bosse

  patrimoine

• Chemin du Marais de la Bouverie

  patrimoine

• Chemin du Marais du Liazi

  patrimoine

• Chemin du Méné

  patrimoine

• Chemin du Morin

  patrimoine

• Chemin du Moulin de Beaubois

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Chemin du Pavillon

  patrimoine

• Chemin du Pays de Retz

  patrimoine

• Chemin du Petit Bois de la Buzardière

  patrimoine

• Chemin du Petit Marais de Sem

  patrimoine

• Chemin du Poher

  patrimoine

• Chemin du Pré Monmoine

  patrimoine

• Chemin du Vieux Pont

  patrimoine

• Cité du Bois Houta

  patrimoine

• Clos des Oliviers

  patrimoine

• Impasse de la Butte de Cosson

  patrimoine

• Impasse de la Close aux Loups

  patrimoine

• Impasse de la Close de Genêts

  patrimoine

• Impasse de la Coulée Verte

  patrimoine

• Impasse de la Diguenais

  patrimoine

• Impasse de l'Aubaudais

  patrimoine

• Impasse de l'Aubinais

  patrimoine

• Impasse de Martigné

  patrimoine

• Impasse de Saint-Donatien

  patrimoine

• Impasse des Chênes

  nature

  On l'identifie à ses feuilles lobées et à ses fruits appelés glands, mets de choix pour les sangliers et les écureuils. Le terme scientifique pour désigner la famille des chênes est « quercus », qui inclut plus de 600 espèces à travers le monde. L'une des plus célèbres est le chêne-liège, arbre méditerranéen exigeant en lumière, chaleur et eau, dont l'écorce à la texture élastique et poreuse fait les meilleurs bouchons et d'excellents isolants. Mais le plus beau spécimen reste sans conteste le chêne pédonculé : trapu, tronc court, houppier étalé, il pousse lentement mais peut vivre entre 500 et 2000 ans. Son bois dur et imputrescible a porté les charpentes des cathédrales — celle de Notre-Dame de Paris comptait 1300 chênes millénaires avant l'incendie — les vaisseaux de la marine royale de Colbert, et aujourd'hui encore les tonneaux qui donnent au vin son goût. Pas étonnant que les Gaulois vénéraient cet arbre comme un symbole de force, de justice et de longévité.

• Impasse des Rivières

  nature

• Impasse des Six Croix

  patrimoine

• Impasse de Trélagot

  patrimoine

• Impasse du Boivre

  patrimoine

• Impasse du Cens

  patrimoine

• Impasse du Coglais

  patrimoine

• Impasse du Dolois

  patrimoine

• Impasse du Falleron

  patrimoine

• Impasse du Moulin Prieur

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Impasse du Pré aux Loups

  patrimoine

• Impasse du Syl

  patrimoine

• Impasse du Tenu

  patrimoine

• Impasse René Lucas

  patrimoine

• La Chaussée de l'Ardivais

  patrimoine

• La Noë Morin

  patrimoine

• La Toulousais

  patrimoine

• Passage Abbé Morgat

  patrimoine

• Passage de Hélé

  patrimoine

• Passage de la Maconnais

  patrimoine

• Passage des Levées

  patrimoine

• Passage du Haut Gas

  patrimoine

• Passage du Nord

  patrimoine

• Passage du Petit Marais

  patrimoine

• Place de la Mairie

  patrimoine

• Place du 24-25 Juillet 1944

  patrimoine

• Place du 8 Mai 1945

  patrimoine

• Promenade des Ecottais

  patrimoine

• Rond-Point des 6 Croix

  patrimoine

• Route de Bretin

  patrimoine

• Route de Brière

  patrimoine

• Route de Canzac

  patrimoine

• Route de Cornouaille

  patrimoine

• Route de Crossac

  patrimoine

• Route de Hélé

  patrimoine

• Route de Jouy

  patrimoine

• Route de Ker-David

  patrimoine

• Route de la Blanche

  patrimoine

• Route de la Charpentrais

  patrimoine

• Route de la Close des Genêts

  patrimoine

• Route de la Grande Fontaine

  patrimoine

• Route de la Hélardière

  patrimoine

• Route de la Mariais

  patrimoine

• Route de l'Angle Casso

  patrimoine

• Route de La Roulais

  patrimoine

• Route de la Simonais

  patrimoine

• Route de Lavau-sur-Loire

  patrimoine

• Route de Martigné

  patrimoine

• Route de Montoir-de-Bretagne

  patrimoine

• Route de Prinquiau

  patrimoine

• Route de Saint-Nazaire

  patrimoine

• Route de Sem

  patrimoine

• Route des Frechauds

  patrimoine

• Route de Vannetais

  patrimoine

• Route du Bas-Lan

  patrimoine

• Route du Grand Bois

  patrimoine

• Route du Léon

  patrimoine

• Route du Pingliau

  patrimoine

• Route du Prieuré d'Er

  patrimoine

• Route du Rocher

  patrimoine

• Route du Tertre

  patrimoine

• Route du Tertre Casso

  patrimoine

• Rue Albert Calmette

  patrimoine

• Rue André Ampère

  patrimoine

• Rue Antoine Laurent de Lavoisier

  patrimoine

• Rue Armand de Gramont

  patrimoine

• Rue Bernard Palissy

  sciences

  Artisan autodidacte devenu l'un des plus grands céramistes de la Renaissance, Bernard Palissy (v.1510-1589) passa seize ans de sa vie obstinément penché sur son four, à chercher le secret de l'émail blanc à la vénitienne — ruinant sa famille, brûlant ses meubles pour alimenter son feu quand le bois vint à manquer. La légende, colportée jusque dans l'Encyclopédie de Diderot, veut qu'il ait sacrifié jusqu'aux planches de son plancher. Sa persévérance finit par payer : il inventa les fameuses « rustiques figulines », plats et bassins émaillés où grouillent, en relief saisissant, lézards, poissons, serpents, grenouilles et coquillages moulés d'après nature. Sa virtuosité lui valut la protection de Catherine de Médicis, pour qui il aménagea une grotte céramique aux Tuileries. Mais Palissy fut aussi un précurseur des sciences : converti au protestantisme vers 1546, il donna des conférences remarquées sur les eaux, les métaux, la formation des roches, et défendit contre l'Église l'idée révolutionnaire que les fossiles sont des restes d'animaux réels — bien avant la naissance de la paléontologie. Ses convictions religieuses lui valurent la prison sous Henri II, puis la Bastille à près de quatre-vingts ans, où il mourut en 1589. On dit qu'Henri III, venu le presser d'abjurer, s'entendit répondre : « Sire, vous ne pouvez rien contre moi, car je sais mourir. »

• Rue Claude Bernard

  patrimoine

• Rue d'Alsace

  patrimoine

• Rue d'Anjou

  patrimoine

• Rue d'Aquitaine

  patrimoine

• Rue d'Artois

  patrimoine

• Rue d'Auvergne

  patrimoine

• Rue de Bonne Nouvelle

  patrimoine

• Rue de Bretagne

  patrimoine

• Rue de la Bagarée

  patrimoine

• Rue de la Basse Ville

  patrimoine

• Rue de la Bernais

  patrimoine

• Rue de la Boulogne

  patrimoine

• Rue de la Cadenais

  patrimoine

• Rue de la Chère

  patrimoine

• Rue de la Chézine

  patrimoine

• Rue de la Lande Busson

  nature

• Rue de la Loire

  patrimoine

• Rue de la Martignère

  patrimoine

• Rue de l'Ariais

  patrimoine

• Rue de la Rivaudais

  patrimoine

• Rue de la Sencie

  patrimoine

• Rue de la Sèvre Nantaise

  patrimoine

• Rue de la Sorbonne

  patrimoine

• Rue de la Souchais

  patrimoine

• Rue de l'Erdre

  patrimoine

• Rue de l'Isac

  patrimoine

• Rue de l'Unzaine

  patrimoine

• Rue de Moque Souris

  patrimoine

• Rue Denis Papin

  patrimoine

• Rue de Normandie

  patrimoine

• Rue de Provence

  patrimoine

• Rue des Castors

  patrimoine

• Rue des Clos Galants

  patrimoine

• Rue des Écoles

  patrimoine

• Rue des Érables

  patrimoine

• Rue des Fougères

  patrimoine

• Rue des Frênes

  patrimoine

• Rue des Grands Moulins

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Rue des Herlains

  patrimoine

• Rue des Iris

  patrimoine

• Rue des Joncs

  patrimoine

• Rue des Magouets

  patrimoine

• Rue des Marais

  patrimoine

• Rue des Mares

  patrimoine

• Rue des Métairies

  patrimoine

• Rue des Prauds

  patrimoine

• Rue des Prés du Rocher

  patrimoine

• Rue des Préteaux

  patrimoine

• Rue des Primevères

  patrimoine

• Rue des Saules

  patrimoine

• Rue des Six Croix

  patrimoine

• Rue des Sorbiers

  patrimoine

• Rue de Touraine

  patrimoine

• Rue de Vendée

  patrimoine

• Rue du Béarn

  patrimoine

• Rue du Brivet

  patrimoine

• Rue du Champ du Jeu

  patrimoine

• Rue du Clos Bessère

  patrimoine

• Rue du Colonel Boucher

  patrimoine

• Rue du Docteur Jules Poumier

  patrimoine

• Rue du Don

  patrimoine

• Rue du Galion

  patrimoine

• Rue Dulcie September

  patrimoine

• Rue du Maine

  patrimoine

• Rue du Stade

  patrimoine

• Rue du Trélagot

  patrimoine

• Rue Évariste Boulay Paty

  patrimoine

• Rue François de Châteaubriand

  patrimoine

• Rue George Sand

  patrimoine

• Rue Henri Becquerel

  patrimoine

• Rue Jacqueline de Romilly

  patrimoine

• Rue Jacques Riboud

  patrimoine

• Rue Jean et Charles Dorian

  patrimoine

• Rue Jean Jaurès

  histoire

  La quête d'une plus grande justice sociale et de la durabilité de la paix étaient au cœur de l'engagement politique de Jean Jaurès (1859-1914) sous la Troisième République. Brillant orateur, il défendit les ouvriers, l’école publique et les droits sociaux à l'assemblé nationale avec tant de passion que ces discours attiraient même ses adversaires politiques, venus simplement l’écouter parler. Il participa à la création du parti socialiste français et devient l’un des principaux défenseurs des travailleurs. Jaurès est aussi connu pour son opposition à la guerre, tentant d’empêcher le déclenchement de la Première Guerre mondiale. Il fut assassiné par balle le 31 juillet 1914 , à l'âge de 54 ans, au Bistrot du Croissant à Paris, soit quelques jours seulement avant le début du conflit. de nombreuses rues, écoles et stations de métro portent le nom de cette grande figure républicaine française de l’idéal pacifiste.

• Rue Jean Mermoz

  patrimoine

• Rue Jean Moulin

  histoire

  Issu d'une famille républicaine et laïque (son père, professeur, était un fervent dreyfusard), Jean Moulin (1899-1943) grandit dans le culte de la République et le goût du dessin, qu'il pratiquera toute sa vie sous le pseudonyme de Romanin. Caricaturiste talentueux, il expose, publie dans des journaux satiriques, fréquente les artistes de Montparnasse. Rien ne semblait le destiner à devenir une icône. Haut fonctionnaire brillant, il gravit les échelons à vitesse fulgurante et devient, à 38 ans, préfet d'Eure-et-Loir, devenant ainsi le plus jeune préfet de France. En 1939. Il n'imagine pas encore que sa fonction va faire de lui, en quelques mois, un héros. Chartres, juin 1940. Alors que la Wehrmacht déferle, les Allemands veulent lui faire signer un document accusant des tirailleurs sénégalais de crimes qu'ils n'ont pas commis. Il refuse. On le frappe, on l'enferme dans une pièce avec le cadavre d'une femme, on le menace. La nuit venue, seul, il tente de se trancher la gorge avec un tesson de verre pour ne pas céder sous la torture. Il survit — mais portera désormais une cicatrice qu'il cachera sous une écharpe. Cette écharpe deviendra, avec le feutre et le regard sombre, son image éternelle. Révoqué par le régime de Vichy en novembre 1940, il gagne Londres via l'Espagne et le Portugal. Le général De Gaulle lui confie une mission d'une audace folle : unifier les mouvements de résistance intérieure, jusqu'alors dispersés, rivaux, cloisonnés. Parachuté en Provence dans la nuit du 1er au 2 janvier 1942, sous le nom de « Rex », il sillonne la France clandestinement, convainc, arbitre, fédère. Le 27 mai 1943, à Paris, rue du Four, il préside la première réunion du Conseil national de la Résistance — moment fondateur où communistes, socialistes, syndicalistes, chrétiens et gaullistes se retrouvent enfin sous une même bannière. Trois semaines après cette réunion historique, le 21 juin 1943, il tombe dans un guet-apens à Caluire-et-Cuire, près de Lyon. Arrêté par "le boucher de Lyon" Klaus Barbie, il est torturé pendant des jours dans les locaux de la Gestapo, avenue Berthelot. Il ne parlera pas. Un mot, un seul, aurait suffi à décapiter la Résistance : il l'emporte avec lui. Il meurt dans le train qui l'emmène vers l'Allemagne, quelque part près de Metz, le 8 juillet 1943. Il avait 44 ans. Le 19 décembre 1964, ses cendres sont transférées au Panthéon. Sous la pluie battante, André Malraux prononce l'un des plus beaux discours de la langue française : « Entre ici, Jean Moulin, avec ton terrible cortège… » La voix se brise. Toute une génération pleure. Un visage — écharpe, feutre, regard — devient à jamais celui de la France qui a dit non.

• Rue Jules Verne

  patrimoine

• Rue Léo Lagrange

  patrimoine

• Rue Louise Michel

  patrimoine

• Rue Louis Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Rue Lucie Aubrac

  patrimoine

• Rue Madeleine Affolter

  patrimoine

• Rue Martin Luther King

  patrimoine

• Rue Michel Desbois

  patrimoine

• Rue Nelson Mandela

  patrimoine

• Rue Olympe de Gouges

  patrimoine

• Rue Paul Paix

  patrimoine

• Rue Pierre Bersihand

  patrimoine

• Rue Pierre Brossolette

  patrimoine

• Rue Pierre Courtois

  patrimoine

• Rue Pierre Curie

  sciences

  Dans l'ombre immense de Marie, on oublie souvent son mari Pierre Curie (1859-1906). C'est pourtant un physicien de premier rang, l'un des plus brillants de son temps, et sans lui l'histoire du radium n'aurait sans doute jamais été écrite. Né à Paris dans une famille de médecins libres-penseurs, Pierre Curie n'est jamais allé à l'école. Son père, jugeant l'instruction publique trop rigide pour ce fils rêveur et lent à l'écrit, se charge lui-même de son éducation, dans le jardin familial et devant les vitrines des herboristes. Il apprend en observant la nature, en dessinant les fleurs, en démontant les mécanismes. À 16 ans, il entre à la Sorbonne. À 21, il est agrégé de physique. Avec son frère Jacques, il fait sa première grande découverte à 21 ans : certains cristaux — comme le quartz — produisent un courant électrique quand on les comprime, et se déforment quand on leur applique une tension. C'est la piézoélectricité. Découverte élégante et discrète, dont personne ne mesure alors la portée : elle équipe aujourd'hui les briquets, les montres à quartz, les échographies, les capteurs de smartphones, les sonars. Un siècle et demi plus tard, notre monde vibre littéralement au rythme de sa trouvaille de jeunesse. Il consacre ensuite quinze ans à étudier le magnétisme, formule la fameuse loi de Curie — qui décrit comment les matériaux magnétiques se comportent en fonction de la température — et découvre la température de Curie, au-delà de laquelle un aimant perd ses propriétés. Ces travaux lui vaudront enfin son doctorat, à 36 ans seulement. Il est brillant, mais lent, désintéressé, absorbé par ses expériences. Il travaille dans un laboratoire misérable à l'École de physique et chimie de Paris. Il refuse la Légion d'honneur, refuse les mondanités, refuse à peu près tout ce qui ressemble à un honneur. En 1894, un ami lui présente une jeune Polonaise venue étudier à Paris : Maria Skłodowska. Elle cherche un laboratoire pour ses recherches sur le magnétisme, il en cherche une pour partager sa vie. Ils se marient en 1895 — voyage de noces à vélo à travers la France, chacun un baluchon sur le porte-bagages. Pierre a 36 ans, Marie 27. Naît alors l'un des couples scientifiques les plus féconds de l'histoire. Quand Marie décide d'explorer les mystérieux rayons de l'uranium découverts par Becquerel, Pierre abandonne ses propres recherches pour s'associer à elle. Dans un hangar délabré de la rue Lhomond, sans chauffage ni ventilation, ils traitent à la main des tonnes de pechblende venue de Bohême. En 1898, ils isolent successivement deux nouveaux éléments : le polonium (baptisé en l'honneur de la patrie de Marie) et le radium. Ils inventent le mot « radioactivité ». Prix Nobel de physique en 1903 — que Pierre exige de partager avec Marie, alors que le comité voulait n'honorer que les hommes. Les mains couvertes de brûlures, épuisé par les longues heures de laboratoire, il souffre de douleurs osseuses de plus en plus violentes — les premiers effets, ignorés à l'époque, des rayonnements. Il continue pourtant : professeur enfin à la Sorbonne en 1904, élu à l'Académie des sciences en 1905. Il commence à peine à goûter la reconnaissance. Une rue sous la pluie. Le 19 avril 1906, à Paris, il traverse la rue Dauphine sous une pluie battante, distrait, épuisé, sans doute déjà malade. Il glisse. Un lourd fardier tiré par un cheval passe à cet instant : sa roue lui écrase le crâne. Il meurt sur le coup, à 46 ans. Marie ne s'en remettra jamais tout à fait ; elle poursuivra seule leurs travaux, obtiendra un second Nobel en son honneur autant qu'au sien. En 1995, presque un siècle après sa mort, il entre au Panthéon aux côtés de Marie. Sur son cercueil, quelques mots gravés — les seuls qui lui vont : physicien, savant, humble. On disait de lui qu'il aurait suffi qu'il tende la main pour recevoir toutes les gloires. Il ne l'a jamais tendue. C'est peut-être pour cela qu'on ne les lui a jamais retirées.

• Rue Pierre de Parscau du Plessix

  patrimoine

• Rue Pierre Dufaure

  patrimoine

• Rue René Guy Cadou

  patrimoine

• Rue René Laënnec

  patrimoine

• Rue Sainte-Marie

  patrimoine

• Rue Saint-Martin

  patrimoine

• Rue Saint-Paul

  patrimoine

• Rue Simone Veil

  patrimoine

• Rue Victor Schoelcher

  patrimoine