Rues de Celles-sur-Belle

197 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée de la Poterie

  patrimoine

• Allée des Acacias

  nature

  En botanique, Acacia désigne un vaste genre de plus de 1 300 espèces, principalement australiennes, dont les rameaux odorants fleurissent en pompons dorés à la fin de l'hiver. Or ces arbres-là, en France, tout le monde les appelle… mimosas. Et l'arbre que nous nommons couramment « acacia » — ce grand arbre à écorce fissurée, à épines vives et à grappes blanches parfumées qui borde tant de routes de campagne — n'appartient en réalité pas au genre Acacia. C'est un robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia), originaire des Appalaches en Amérique du Nord. À l'origine de cette valse d'identités : un homme. Jean Robin (1550-1629), botaniste du roi Henri IV, reçut en 1601 des graines envoyées d'Amérique par son ami anglais John Tradescant. Il les planta dans son jardin parisien, place Dauphine. Le premier arbre a disparu, mais deux rejets replantés par son fils Vespasien sont encore vivants aujourd'hui : l'un au square René-Viviani face à Notre-Dame — c'est le plus vieil arbre de Paris, il a même survécu à l'incendie de 2019 —, l'autre au Jardin des Plantes. Linné, en 1753, dédia à Jean Robin le nom du genre Robinia, en gardant le souvenir de la confusion dans l'épithète pseudoacacia, littéralement « faux acacia ». Le robinier a très vite conquis les campagnes françaises. Ses grappes blanches sont très mellifères — le fameux miel d'acacia, cristal et léger, en est issu (l'appellation, bien qu'incorrecte botaniquement, est tolérée par l'usage). Ses fleurs se dégustent en beignets ou en sirop. Son bois, l'un des plus durables d'Europe, résiste à l'humidité et aux insectes, ce qui en fait un matériau de choix pour les piquets de clôture, les terrasses et les tuteurs de vigne. Attention en revanche : l'arbre est toxique dans presque toutes ses parties sauf les fleurs, et il est aujourd'hui considéré comme une espèce invasive en France, capable de coloniser les sols à une vitesse impressionnante grâce à ses racines drageonnantes. Reste que dans le langage courant, l'acacia gardera longtemps le nom du vrai — même s'il n'en est pas un. C'est peut-être ainsi que naissent, entre les langues et les livres de botanique, les plus jolies erreurs.

• Allée des Camélias

  patrimoine

• Allée des Églantiers

  patrimoine

• Allée des Lauriers

  patrimoine

• Allée du Logis

  patrimoine

• Allée Pierre Baudelet

  patrimoine

• Avenue de Limoges

  patrimoine

• Avenue de Niort

  patrimoine

• Chemin Croizet

  patrimoine

• Chemin d'Auge

  patrimoine

• Chemin de Follet

  patrimoine

• Chemin de la Boucharde

  patrimoine

• Chemin de la Cornière

  patrimoine

• Chemin de la Cour

  patrimoine

• Chemin de la Croué

  patrimoine

• Chemin de la Gasse à Biraud

  patrimoine

• Chemin de la Grosse Pierre

  patrimoine

• Chemin de la Loge

  patrimoine

• Chemin de la Moutonnerie

  patrimoine

• Chemin de la Petite Rue

  patrimoine

• Chemin de la Racauderie

  patrimoine

• Chemin de la Tonnelle

  patrimoine

• Chemin de la Tuilerie

  patrimoine

• Chemin de la Vée

  patrimoine

• Chemin de la Vioche

  patrimoine

• Chemin de Moindrouze

  patrimoine

• Chemin de Moindrouze à Bonneuil par Saumon

  patrimoine

• Chemin de Montifaut à Saumon

  patrimoine

• Chemin de Papon

  patrimoine

• Chemin des Acacias

  nature

  En botanique, Acacia désigne un vaste genre de plus de 1 300 espèces, principalement australiennes, dont les rameaux odorants fleurissent en pompons dorés à la fin de l'hiver. Or ces arbres-là, en France, tout le monde les appelle… mimosas. Et l'arbre que nous nommons couramment « acacia » — ce grand arbre à écorce fissurée, à épines vives et à grappes blanches parfumées qui borde tant de routes de campagne — n'appartient en réalité pas au genre Acacia. C'est un robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia), originaire des Appalaches en Amérique du Nord. À l'origine de cette valse d'identités : un homme. Jean Robin (1550-1629), botaniste du roi Henri IV, reçut en 1601 des graines envoyées d'Amérique par son ami anglais John Tradescant. Il les planta dans son jardin parisien, place Dauphine. Le premier arbre a disparu, mais deux rejets replantés par son fils Vespasien sont encore vivants aujourd'hui : l'un au square René-Viviani face à Notre-Dame — c'est le plus vieil arbre de Paris, il a même survécu à l'incendie de 2019 —, l'autre au Jardin des Plantes. Linné, en 1753, dédia à Jean Robin le nom du genre Robinia, en gardant le souvenir de la confusion dans l'épithète pseudoacacia, littéralement « faux acacia ». Le robinier a très vite conquis les campagnes françaises. Ses grappes blanches sont très mellifères — le fameux miel d'acacia, cristal et léger, en est issu (l'appellation, bien qu'incorrecte botaniquement, est tolérée par l'usage). Ses fleurs se dégustent en beignets ou en sirop. Son bois, l'un des plus durables d'Europe, résiste à l'humidité et aux insectes, ce qui en fait un matériau de choix pour les piquets de clôture, les terrasses et les tuteurs de vigne. Attention en revanche : l'arbre est toxique dans presque toutes ses parties sauf les fleurs, et il est aujourd'hui considéré comme une espèce invasive en France, capable de coloniser les sols à une vitesse impressionnante grâce à ses racines drageonnantes. Reste que dans le langage courant, l'acacia gardera longtemps le nom du vrai — même s'il n'en est pas un. C'est peut-être ainsi que naissent, entre les langues et les livres de botanique, les plus jolies erreurs.

• Chemin des Écoliers

  patrimoine

• Chemin des Euchettes

  patrimoine

• Chemin de Souchon

  patrimoine

• Chemin des Plans

  patrimoine

• Chemin des Platanes

  patrimoine

• Chemin des Sabotiers

  patrimoine

• Chemin du Coteau

  patrimoine

• Chemin du Lavoir

  patrimoine

• Chemin du Moulin de la Vée

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Chemin du Petit Souper

  patrimoine

• Chemin du Puits de la Route

  patrimoine

• Chemin du Raccourci

  patrimoine

• Chemin Mulet

  patrimoine

• Chemin rural

  patrimoine

• Chemin Rural

  patrimoine

• Chemin rural de Moindrouze à la Pierre

  patrimoine

• Grand Rue

  patrimoine

• Impasse de Fondegrive

  patrimoine

• Impasse de Godefoy

  patrimoine

• Impasse de la Dreurie

  patrimoine

• Impasse de la Fontaine

  patrimoine

• Impasse de la Gare

  patrimoine

• Impasse de la Métairie

  patrimoine

• Impasse de la Perche

  patrimoine

• Impasse de la Rivière

  nature

• Impasse de la Saint-Benoist

  patrimoine

• Impasse des Jardins

  patrimoine

• Impasse des Noyers

  patrimoine

• Impasse des Oiseaux

  patrimoine

• Impasse des Passerelles

  patrimoine

• Impasse des Perdrix

  patrimoine

• Impasse des Tourterelles

  patrimoine

• Impasse du Champ Roy

  patrimoine

• Impasse du Chêne Saumon

  nature

• Impasse du Grand Font

  patrimoine

• Impasse du Gué

  patrimoine

• Impasse du Prieuré

  patrimoine

• Impasse du Puits

  patrimoine

• Impasse du Tilleul

  nature

• Le Ruban Vert

  patrimoine

• Les Jardins de Briette

  patrimoine

• Les Jardins de Chantemerle

  patrimoine

• Place de la Mare

  patrimoine

• Place des Époux Laurant

  patrimoine

• Place du Rochereau

  patrimoine

• Route de Bonneuil

  patrimoine

• Route de Chizé

  patrimoine

• Route de la Bichonnerie

  patrimoine

• Route de la Digue

  patrimoine

• Route de la Doie

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• Route de la Garzelle

  patrimoine

• Route de la Moutonnerie

  patrimoine

• Route de Melle

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• Route de Miséré

  patrimoine

• Route de Montifaut

  patrimoine

• Route de Montigné

  patrimoine

• Route de Périgné

  patrimoine

• Route de Saint-Médard

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• Route de Saint-Romans

  patrimoine

• Route des Fontenelles

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• Route des Oulmes

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• Route des Patureaux

  patrimoine

• Route des Plantes

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• Route des Platanes

  patrimoine

• Route des Sablons

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• Route des Vallées

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• Route de Verrines

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• Route de Viré

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• Route de Vitré

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• Route du Fief Naudin

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• Route du Grand Lac

  patrimoine

• Ruban Vert

  patrimoine

• Rue Belle Face

  patrimoine

• Rue Belle Plaine

  patrimoine

• Rue Briette

  patrimoine

• Rue Daniel Archaimbault

  patrimoine

• Rue de Bel Air

  patrimoine

• Rue de Bellevue

  patrimoine

• Rue de Chantemerle

  patrimoine

• Rue de Cougnon

  patrimoine

• Rue de Font-Pion

  patrimoine

• Rue de la Boissière

  patrimoine

• Rue de la Bourellerie

  patrimoine

• Rue de l'Abreuvoir

  patrimoine

• Rue de la Cerisaie

  patrimoine

• Rue de la Chaloterie

  patrimoine

• Rue de la Chaume aux Chiens

  patrimoine

• Rue de la Cure

  patrimoine

• Rue de la Forge

  patrimoine

• Rue de la Grange Dimière

  patrimoine

• Rue de la Grue

  patrimoine

• Rue de l'Allier

  patrimoine

• Rue de l'Alouette

  patrimoine

• Rue de la Maison Neuve

  patrimoine

• Rue de la Maréchalerie

  patrimoine

• Rue de la Métairie aux Moines

  patrimoine

• Rue de l'Ancienne École

  patrimoine

• Rue de l'Ancienne Mairie

  patrimoine

• Rue de la Pastourelle

  patrimoine

• Rue de la Proutée

  patrimoine

• Rue de la Pyramide

  patrimoine

• Rue de la Richardière

  patrimoine

• Rue de la Talle

  patrimoine

• Rue de la Talle à Teurtou

  patrimoine

• Rue de la Terre Noire

  patrimoine

• Rue de la Treille

  patrimoine

• Rue de la Vallée

  patrimoine

• Rue de la Vée de Melle

  patrimoine

• Rue de la Voie Basse

  patrimoine

• Rue de l'École

  patrimoine

• Rue de l'Église

  patrimoine

• Rue de l'Hostellerie

  patrimoine

• Rue de Pied de Cois

  patrimoine

• Rue de Plaisance

  patrimoine

• Rue des Acacias

  nature

  En botanique, Acacia désigne un vaste genre de plus de 1 300 espèces, principalement australiennes, dont les rameaux odorants fleurissent en pompons dorés à la fin de l'hiver. Or ces arbres-là, en France, tout le monde les appelle… mimosas. Et l'arbre que nous nommons couramment « acacia » — ce grand arbre à écorce fissurée, à épines vives et à grappes blanches parfumées qui borde tant de routes de campagne — n'appartient en réalité pas au genre Acacia. C'est un robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia), originaire des Appalaches en Amérique du Nord. À l'origine de cette valse d'identités : un homme. Jean Robin (1550-1629), botaniste du roi Henri IV, reçut en 1601 des graines envoyées d'Amérique par son ami anglais John Tradescant. Il les planta dans son jardin parisien, place Dauphine. Le premier arbre a disparu, mais deux rejets replantés par son fils Vespasien sont encore vivants aujourd'hui : l'un au square René-Viviani face à Notre-Dame — c'est le plus vieil arbre de Paris, il a même survécu à l'incendie de 2019 —, l'autre au Jardin des Plantes. Linné, en 1753, dédia à Jean Robin le nom du genre Robinia, en gardant le souvenir de la confusion dans l'épithète pseudoacacia, littéralement « faux acacia ». Le robinier a très vite conquis les campagnes françaises. Ses grappes blanches sont très mellifères — le fameux miel d'acacia, cristal et léger, en est issu (l'appellation, bien qu'incorrecte botaniquement, est tolérée par l'usage). Ses fleurs se dégustent en beignets ou en sirop. Son bois, l'un des plus durables d'Europe, résiste à l'humidité et aux insectes, ce qui en fait un matériau de choix pour les piquets de clôture, les terrasses et les tuteurs de vigne. Attention en revanche : l'arbre est toxique dans presque toutes ses parties sauf les fleurs, et il est aujourd'hui considéré comme une espèce invasive en France, capable de coloniser les sols à une vitesse impressionnante grâce à ses racines drageonnantes. Reste que dans le langage courant, l'acacia gardera longtemps le nom du vrai — même s'il n'en est pas un. C'est peut-être ainsi que naissent, entre les langues et les livres de botanique, les plus jolies erreurs.

• Rue des Cèdres

  patrimoine

• Rue des Champs

  patrimoine

• Rue des Chardonnerets

  patrimoine

• Rue des Châtaigniers

  patrimoine

• Rue des Chaumes

  patrimoine

• Rue des Épiciers

  patrimoine

• Rue des Garages

  patrimoine

• Rue des Griches

  patrimoine

• Rue des Halles

  patrimoine

• Rue des Hirondelles

  nature

• Rue des Jardins

  patrimoine

• Rue des Lilas

  nature

  Trois semaines par an, à peine, et tout un jardin bascule. Le lilas fleurit en avril-mai, projetant vers le ciel ses grappes coniques de fleurs mauves, blanches ou violettes, dont le parfum sucré et poudré remonte le long des murs, franchit les haies, entre par les fenêtres ouvertes du printemps. Puis, un matin, tout est fini : les fleurs brunissent, tombent, le silence olfactif revient jusqu'à l'an prochain. Cette brièveté fait toute la magie du lilas — arbuste modeste onze mois par an, roi absolu pendant trois semaines. Originaire des Balkans et du Proche-Orient, le lilas commun (Syringa vulgaris) arriva en Europe occidentale au XVIᵉ siècle, rapporté de Constantinople par l'ambassadeur des Habsbourg. Il conquit d'abord les jardins royaux et princiers, avant de gagner peu à peu toutes les cours de ferme et tous les enclos de curé. Son nom vient du persan lilak, qui signifie « bleuâtre ». Il en existe aujourd'hui plus de mille variétés cultivées, aux fleurs blanches, mauves, roses, pourpres ou même presque bleues. Le bois du lilas est très dur — les Anglais l'appelaient d'ailleurs pipe tree, l'arbre à pipes, parce qu'on y taillait volontiers des tuyaux de fumeur, mais aussi des flûtes et des sifflets. Son nom scientifique Syringa vient du grec syrinx (la flûte de Pan), en référence à ces mêmes usages musicaux dans l'Antiquité. La mythologie raconte que la nymphe Syringa, poursuivie par le dieu Pan, fut métamorphosée en roseau — puis, selon les versions, en lilas — pour lui échapper. Depuis, la flûte du dieu joue à jamais son chagrin. Dans le langage des fleurs, le lilas mauve dit les premiers émois du cœur, le lilas blanc l'innocence retrouvée. En Russie, on offre traditionnellement une branche de lilas à un jeune couple pour porter bonheur. Et en France, un vieux dicton populaire prévient : « Quand le lilas fleurit, l'hiver est fini pour de bon » — un signal aussi fiable, dit-on, que le retour des hirondelles. Un mois plus tard, tout est retombé. Mais un jardin qui a connu le lilas garde en mémoire, quelque part, cette semaine de mai où l'air lui-même semblait sucré.

• Rue des Mésanges

  patrimoine

• Rue des Ouches

  patrimoine

• Rue des Rocs

  patrimoine

• Rue des Sept Perrons

  patrimoine

• Rue des Tourelles

  patrimoine

• Rue du Bois au Père

  patrimoine

• Rue du Bouchaud

  patrimoine

• Rue du Bourg

  patrimoine

• Rue du Champ

  patrimoine

• Rue du Château d'Eau

  patrimoine

• Rue du Chaumeau

  patrimoine

• Rue du Clos de l'Abbaye

  patrimoine

• Rue du Four Banal

  patrimoine

• Rue du Grand Puits

  patrimoine

• Rue du Hameau des Pins

  patrimoine

• Rue du Huit Mai

  patrimoine

• Rue du Lavoir

  patrimoine

• Rue du Logis

  patrimoine

• Rue du Logis de Mortefond

  patrimoine

• Rue du Logis de Mortefont

  patrimoine

• Rue du Luc

  patrimoine

• Rue du Pissot

  patrimoine

• Rue du Prieuré

  patrimoine

• Rue du Puits Gachet

  patrimoine

• Rue du Rouge Gorge

  patrimoine

• Rue du Sentier

  patrimoine

• Rue du Soulier

  patrimoine

• Rue du Temple

  patrimoine

• Rue du Treuil

  patrimoine

• Rue Émile Verdon

  patrimoine

• Rue Jean-Louis Girard

  patrimoine

• Rue Louis Magneron

  patrimoine

• Rue Maison l'Abbé

  patrimoine

• Rue Paul Verlaine

  culture

  Paul Verlaine (1844-1896) naît à Metz un jour d'automne 1844, dans une famille bourgeoise et catholique. Rien, dans cette enfance sage, ne laisse présager la vie tumultueuse qui l'attend — sinon peut-être une hypersensibilité maladive et un goût précoce pour les vers de Baudelaire, qu'il découvre à seize ans comme une révélation. À vingt-deux ans, il publie ses Poèmes saturniens : un premier recueil déjà somptueux, tout en demi-teintes, brumes et paysages intérieurs. La musique de Verlaine est là, tout entière — cette manière si particulière de faire chanter la langue française à mi-voix, entre soupir et confidence. En 1871, il reçoit une lettre d'un adolescent inconnu, un certain Arthur Rimbaud, qui joint quelques poèmes. Verlaine est marié, jeune père, tente d'être respectable. Rimbaud a dix-sept ans, une gueule d'ange et un tempérament d'incendiaire. Verlaine paye son billet de train. À peine arrivé à Paris, le jeune provincial met le feu à sa vie : rupture avec sa femme, fuite en Belgique puis à Londres, alcool, amour tumultueux, ruptures et retrouvailles. Deux ans plus tard, le 10 juillet 1873, dans un hôtel de Bruxelles, ivre et désespéré, Verlaine tire deux coups de revolver sur Rimbaud qui s'apprêtait à le quitter. Une balle blesse le jeune homme au poignet. Prison en Belgique pendant dix-huit mois. Rimbaud, lui, disparaîtra bientôt de la littérature — pour toujours. Une conversion, une gloire. En prison, Verlaine se convertit — retour au catholicisme, extase mystique, écriture de Sagesse, l'un de ses plus beaux recueils. Libéré, il tente un temps l'enseignement en Angleterre, puis à Rethel dans les Ardennes. Rien ne tient. Les années 1880 le voient sombrer peu à peu : mort de sa mère, absinthe, hôpitaux, chambres d'hôtel misérables. Et pourtant, paradoxe absolu, c'est à ce moment-là qu'il devient célèbre. Publication des Poètes maudits, où il révèle Rimbaud, Mallarmé et Corbière au public. Reconnaissance des jeunes symbolistes qui le prennent pour maître. Il est élu, en 1894, « Prince des poètes » par ses pairs, après la mort de Leconte de Lisle. Consécration officielle pour un homme qui vit dans un hôtel meublé rue Descartes, et qu'on doit parfois porter chez lui, ivre mort. Ce que Verlaine apporte à la poésie française est difficile à cerner tant c'est un art de l'imperceptible. Une préférence pour l'impair — vers de cinq, sept, neuf syllabes, qui déstabilisent l'oreille habituée à l'alexandrin. Un flou musical revendiqué. Une capacité à peindre des états d'âme avec presque rien : trois notes, une couleur, une pluie qui tombe. Son Art poétique résume tout en une formule devenue proverbe : « De la musique avant toute chose. » Debussy, Fauré, Reynaldo Hahn mettront ses poèmes en musique — parce qu'ils étaient déjà de la musique. Il meurt le 8 janvier 1896, à cinquante et un ans, dans une chambre pauvre de la rue Descartes à Paris, veillé par sa dernière compagne, Eugénie Krantz, ancienne prostituée. Ses obsèques rassemblent pourtant une foule immense : poètes, journalistes, ministres, curieux. Il repose au cimetière des Batignolles. Un demi-siècle plus tard, sans qu'il l'ait jamais imaginé, ses vers vont sauver la France. Les premières lignes de sa Chanson d'automne — « Les sanglots longs des violons de l'automne… » — sont diffusées à la BBC les 1er et 5 juin 1944, comme messages personnels codés annonçant aux résistants l'imminence du Débarquement. Le pauvre Verlaine, qui n'aurait su se lever le matin sans un verre, veillait sans le savoir sur le destin d'un continent.

• Rue Romaine

  patrimoine

• Sentier de Champerouze

  patrimoine

• Venelle de la Vallée

  patrimoine

• Venelle du Moulin

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline — silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Voie Agricole

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