Rues de Cavalaire-sur-Mer

278 voies répertoriées — propulsé par Odonyma

• Allée Baccarat

  patrimoine

• Allée Charles Gounod

  patrimoine

• Allée Clair Matin

  patrimoine

• Allée Dauphine

  patrimoine

• Allée de Bagaud

  patrimoine

• Allée de Calle Rousse

  patrimoine

• Allée Dei Roucas

  patrimoine

• Allée de la Bergerie

  patrimoine

• Allée de la Farigoulette

  patrimoine

• Allée de la Plage

  nature

  Il y a des mots qui portent en eux un souffle, une lumière, une promesse. « Plage » en fait partie. Cinq lettres, une syllabe, et déjà l'esprit s'échappe : le bruit des vagues, l'odeur de l'iode, le crissement du sable sous les pieds nus. Curieusement, la plage — telle que nous la concevons aujourd'hui, comme un lieu de plaisir — est une invention très jeune. Pendant des millénaires, le bord de mer fut d'abord un lieu de travail, de danger, parfois de terreur : on y guettait les pirates, on y attendait les marins qui ne reviendraient peut-être pas, on y traînait les filets, on y ramassait le varech, on y salait le poisson. Pas question d'y venir en villégiature. Se baigner dans les vagues passait même pour une folie, voire un péché. Il faut attendre la fin du XVIIIᵉ siècle et les médecins anglais pour que tout change. Ils vantent alors les vertus des « bains de mer » — froids, brefs, thérapeutiques — contre à peu près tous les maux. Les stations balnéaires naissent : Brighton, Dieppe, puis Deauville, Biarritz, Trouville. La bourgeoisie du XIXᵉ s'y presse, en robe longue et en chapeau. Il faudra encore un siècle et l'invention des congés payés en 1936 pour que la plage devienne enfin ce qu'elle est aujourd'hui : un bien commun. Aucune plage n'est jamais la même. Deux fois par jour, la mer la refait — efface les traces, redessine le sable, laisse des trésors sur la laisse de haute mer : coquillages nacrés, bois flotté poli par des mois de voyage, galets ronds comme des œufs, débris de filet, plumes d'oiseau. Le géologue y lit une histoire lente ; l'enfant y trouve un royaume. On y marche, on y court, on y dort, on y lit, on y mange des choses qu'on ne mangerait nulle part ailleurs (le sandwich au sable, spécialité universelle). On y bâtit des châteaux qui ne dureront pas jusqu'au soir, on y écrit des prénoms qu'une vague viendra effacer. On y fait la sieste, on y tombe amoureux, on y pleure parfois. Certains y viennent pour être vus, d'autres pour disparaître. Peu de lieux acceptent avec autant d'indifférence les rêveries et les insouciances. Il y a la plage de sable fin qu'on imagine sur les cartes postales, mais il y en a mille autres : la plage de galets qui crépite sous les pas, la plage de rochers où l'on cherche des crabes à marée basse, la plage sauvage qu'on atteint après une heure de marche, la plage urbaine avec ses parasols alignés, la plage du Nord battue par le vent, celle du Sud écrasée de soleil, la plage d'octobre déserte où l'on est seul au monde. Toutes sont des plages. Aucune ne se ressemble. Aujourd'hui, les plages reculent. La montée des océans, l'érosion, les tempêtes de plus en plus violentes grignotent chaque année quelques mètres. Sur certaines côtes, il faut protéger, renforcer, réensabler. Ailleurs, on laisse faire, et le trait de côte se redessine. Cette bande de sable qui nous paraissait éternelle est en réalité l'un des paysages les plus mobiles et les plus vulnérables de la Terre. Raison de plus, peut-être, pour y aller souvent.

• Allée de la Sarriette

  patrimoine

• Allée de la Treille

  patrimoine

• Allée de la Verveine

  patrimoine

• Allée de l'Eau Vive

  patrimoine

• Allée de l'Eglantine

  patrimoine

• Allée de l’Oréade

  patrimoine

• Allée de Porquerolles

  patrimoine

• Allée de Port Cros

  patrimoine

• Allée de Port Man

  patrimoine

• Allée des Abeilles

  nature

  Les abeilles sont des insectes volants que l'on reconnaît au pelage (contrairement aux guêpes) qui recouvre leur abdomen zébré de jaune de et noir. Il y existe plus de 20 000 espèces différentes dans le monde, mais c'est l'abeille mellifère qui est la plus présente sur le sol européen. Elles butinent pour collecter du nectar, un liquide sucré qui dont elles se nourrissent et qu'elles utilisent pour faire des réserves sous forme de miel (d'où "mellifère"). En prélevant ce précieux nectar, leur corps se couvrent de poussière de pollen qu'elles transportent inconsciemment vers d'autres fleurs, contribuant au cycle de reproduction des plantes. Les abeilles sont précieuses : protégeons-les !

• Allée de Santa Cruz

  patrimoine

• Allée des Arbouses

  patrimoine

• Allée des Bains

  patrimoine

• Allée des Canaries

  patrimoine

• Allée des Chênes Lièges

  nature

• Allée des Coccinelles

  patrimoine

• Allée des Eléis

  patrimoine

• Allée des Figuiers

  patrimoine

• Allée des Glycines

  patrimoine

• Allée des Lantanas

  patrimoine

• Allée des Lataniers

  patrimoine

• Allée des Lavandes

  patrimoine

• Allée des Libellules

  patrimoine

• Allée des Lucioles

  patrimoine

• Allée des Mendoles

  patrimoine

• Allée des Pignades

  patrimoine

• Allée des Pinsons

  patrimoine

• Allée des Tilleuls

  nature

• Allée des Tropiques

  patrimoine

• Allée des Violettes

  patrimoine

• Allée du Borée

  patrimoine

• Allée du Grand Cup

  patrimoine

• Allée du Levant

  patrimoine

• Allée du petit pont

  patrimoine

• Allée du Ponant

  patrimoine

• Allée du Titan

  patrimoine

• Allée Farandole

  patrimoine

• Allée Georges Pijonet

  patrimoine

• Allée Jules Massenet

  patrimoine

• Allée Maguelonne

  patrimoine

• Allée Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Allée Paulin Léonelli

  patrimoine

• Allée Serpentine

  patrimoine

• Allée Soleil d' Or

  patrimoine

• Allée Sultane

  patrimoine

• Allée Trémiere

  patrimoine

• Allée Xavier Roth

  patrimoine

• Avenue Chanteclerc

  patrimoine

• Avenue Charles de Gaulle

  histoire

  Dés son plus jeune âge dans les rues de Lille sa ville natale, Charles de Gaulle (1890-1970) rêve très tôt d'uniforme. Diplômé de l'école Saint-Cyr, blessé et fait prisonnier à Verdun en 1916, il rumine pendant deux ans de captivité ses idées sur la guerre moderne. Dans les années 1930, seul contre l'état-major, il prêche pour une armée mécanisée, mobile, offensive. On ne l'écoute pas. La défaite militaire de mai 1940 lui donnera tragiquement raison. Le 17 juin 1940, alors que le maréchal Philippe Pétain (1856-1951) demande l'armistice en temps qui chef du régime de Vichy, le général de brigade De Gaulle s'envole pour Londres. Le lendemain, à 18 heures, il s'exprime à la radio BBC. Presque personne ne l'entend en direct. Peu importe : « Quoi qu'il arrive, la flamme de la résistance française ne doit pas s'éteindre et ne s'éteindra pas. » De cette voix nue, sans troupes ni territoire, va naître la France Libre. Il s'en suit une longue quête personnelle et nationale pour fonder la France Libre, reconstituer une armée et libérer la ville de Paris le 19 août 1944. Nommé chef du gouvernement provisoire à la Libération, il descend les Champs-Élysées le 26 août 1944. Puis, en désaccord avec les partis, il claque la porte en 1946 et disparaît de la scène. Douze ans de « traversée du désert » à Colombey-les-Deux-Églises, à écrire ses Mémoires. Il revient en 1958, à la faveur de la crise algérienne, et fonde la Ve République — celle qui nous régit encore aujourd'hui. Suffrage universel direct, autorité présidentielle, indépendance nationale : sa marque est partout. Charles De Gaulle eut trois enfants, dont Anne, née trisomique en 1928. Contre l'usage de l'époque, il la garde auprès de lui, la porte sur ses genoux, chante pour l'endormir. Elle meurt à 20 ans. Sur sa tombe, il murmure à Yvonne : « Maintenant, elle est comme les autres. » Il quitta définitivement le pouvoir en 1969 après un référendum perdu, retournant à ses livres et à ses longues promenades. Il meurt un soir de novembre 1970, foudroyé par une rupture d'anévrisme devant sa table de bridge. Selon ses volontés : pas de Panthéon, pas de funérailles nationales. Une tombe simple, à Colombey, à côté de sa fille Anne.

• Avenue Claude Debussy

  patrimoine

• Avenue Darius Milhaud

  patrimoine

• Avenue Dauphine

  patrimoine

• Avenue de Bengale

  patrimoine

• Avenue de Frais Vallon

  patrimoine

• Avenue de la Bagatelle

  patrimoine

• Avenue de la Californie

  patrimoine

• Avenue de la Castillane

  patrimoine

• Avenue de la Tourraque

  patrimoine

• Avenue de la Vigie

  patrimoine

• Avenue de Neptune

  patrimoine

• Avenue de Saint-Raphaël

  patrimoine

• Avenue des Alliés

  patrimoine

• Avenue des Amphores

  patrimoine

• Avenue des Anhémis

  patrimoine

• Avenue des Balcons du Soleil

  patrimoine

• Avenue des Bastides

  patrimoine

• Avenue des Bouvreuils

  patrimoine

• Avenue des Eucalyptus

  patrimoine

• Avenue des Galapagos

  patrimoine

• Avenue des Geais

  patrimoine

• Avenue des Grillons

  patrimoine

• Avenue des Grives

  patrimoine

• Avenue des Hirondelles

  nature

• Avenue des Îles

  patrimoine

• Avenue des Jasmins

  patrimoine

• Avenue des Lauriers Roses

  patrimoine

• Avenue des Lentisques

  patrimoine

• Avenue des Loriots

  patrimoine

• Avenue des Mésanges

  patrimoine

• Avenue des Mouettes

  patrimoine

• Avenue des Myrtes

  patrimoine

• Avenue des Orangers

  patrimoine

• Avenue des Romarins

  patrimoine

• Avenue des Rouges-Gorges

  nature

  On le connaît tous sans forcément savoir son nom. Cette petite boule de plumes brunes au poitrail orange vif qui vous observe, tête penchée, pendant que vous bêchez le potager — c'est lui. Le rouge-gorge familier, Erithacus rubecula pour les intimes, l'un des oiseaux les plus attachants de nos jardins. Un compagnon de jardinier. S'il vous suit à la trace quand vous retournez la terre, ce n'est pas par affection : c'est un opportuniste. À l'origine, le rouge-gorge suivait les grands mammifères — sangliers, cerfs — qui fouissaient le sol et faisaient remonter vers en surface vers et insectes. En Grande-Bretagne, où il est particulièrement apprivoisé, on l'a même élu oiseau national. Sur le continent, il reste un peu plus farouche, mais reste tout aussi curieux. Rareté chez les oiseaux : le roue-gorge chante presque douze mois sur douze, y compris en plein hiver. Sa voix flûtée, mélancolique, un peu triste, résonne dans les matins gris de novembre alors que tous les autres se sont tus. Mâle et femelle chantent tous deux — autre curiosité — chacun défendant son propre territoire hors saison des amours. Sous ses airs mignons, c'est une petite terreur. Territorial jusqu'à l'obsession, il chasse sans pitié tout intrus de son domaine, y compris ses propres congénères. Les combats sont parfois mortels — on estime qu'une part non négligeable des rouges-gorges meurent tués par d'autres rouges-gorges. La couleur orange du poitrail, loin d'être un simple ornement, est le signal qui déclenche l'agression : présentez à un mâle une simple touffe de plumes rouges, il l'attaquera. Dans le folklore chrétien, le rouge-gorge aurait pris cette teinte en tentant de retirer une épine de la couronne du Christ, tachant sa poitrine à jamais. Dans le monde anglo-saxon, il est indissociable de Noël — vous le verrez sur toutes les cartes de vœux britanniques, souvent perché sur une pelle enneigée. Une tradition qui remonte au XIXe siècle, quand les facteurs britanniques portaient des uniformes rouges et étaient surnommés… « robins ». L'espérance moyenne d'un rouge-gorge sauvage ne dépasse guère les deux ans. Le froid, les prédateurs, les vitres, les chats, et surtout les autres rouges-gorges ont vite raison de lui. Mais pendant ces quelques saisons, il aura chanté sans relâche, tenu son bout de haie contre vents et marées, et accompagné en silence les gestes du jardinier. Peu d'oiseaux méritent autant qu'on leur laisse une place.

• Avenue des Sauvagiéres

  patrimoine

• Avenue des Tamaris

  patrimoine

• Avenue des Tourterelles

  patrimoine

• Avenue des Tritons

  patrimoine

• Avenue des Vieux Moulins

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline - silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• Avenue des Vignes

  nature

• Avenue du Corail

  patrimoine

• Avenue du Fer à Cheval

  patrimoine

• Avenue du Fleuriste

  patrimoine

• Avenue du Jas

  patrimoine

• Avenue du Parc

  patrimoine

• Avenue du Philosophe

  patrimoine

• Avenue du Rigaud

  patrimoine

• Avenue du Signal

  patrimoine

• Avenue Escalado Dei Roucas

  patrimoine

• Avenue Frédéric Mistral

  patrimoine

• Avenue Gabriel Fauré

  patrimoine

• Avenue Gabriel Péri

  patrimoine

• Avenue Hector Berlioz

  patrimoine

• Avenue Jean Giono

  patrimoine

• Avenue Jéricho

  patrimoine

• Avenue Léon Blum

  patrimoine

• Avenue Léon Gambetta

  histoire

  Fils d'un épicier génois installé à Cahors, Léon Gambetta (1838-1882) n'a rien d'un enfant de la bourgeoisie parisienne. Il monte à Paris étudier le droit, perd un œil dans un accident d'enfance, mais compense ce handicap par une voix de tonnerre et un art oratoire qui va sidérer son époque. Avocat, il se fait connaître en 1868 par une plaidoirie fulgurante contre le Second Empire — un réquisitoire devenu célèbre où il énumère, un à un, les crimes du régime. Le jeune homme du Sud-Ouest est désormais un nom. Le 4 septembre 1870. La France vient d'être écrasée à Sedan, l'empereur est prisonnier des Prussiens. À l'Hôtel de Ville de Paris, Gambetta — 32 ans — proclame la République depuis un balcon, devant une foule en délire. Ministre de l'Intérieur d'un gouvernement de Défense nationale rapidement encerclé dans Paris assiégé, il prend une décision spectaculaire : le 7 octobre, il s'échappe en ballon au-dessus des lignes prussiennes pour rejoindre la province et y lever de nouvelles armées. L'image est restée : un ministre en montgolfière, écharpe au vent, allant sauver la patrie. Depuis Tours puis Bordeaux, il improvise en quelques semaines des armées entières, mobilise, réquisitionne, harangue. Rien n'y fait : la France est vaincue, l'Alsace-Moselle perdue. Gambetta démissionne, refusant de cautionner le traité. Ce qu'il fait ensuite est peut-être plus important encore. Dans une Assemblée majoritairement monarchiste, il consacre dix ans à convaincre, séduire, rallier — patiemment, ville après ville, discours après discours. Sa formule reste célèbre : « Le cléricalisme, voilà l'ennemi. » Il forge le vocabulaire, les rituels, la mystique d'une République qui doit s'ancrer dans les cœurs. Il popularise la Marseillaise, le 14 juillet, l'école laïque à venir. Sans lui, il n'est pas sûr que la République se serait installée durablement en France. Nommé enfin président du Conseil en novembre 1881, son gouvernement — le « Grand Ministère » que tout le monde attendait — tombe au bout de dix semaines. Le 27 novembre 1882, dans sa maison des Jardies à Ville-d'Avray, un coup de revolver part accidentellement, lui traversant la main. La blessure paraît bénigne mais il meurt le 31 décembre, à 44 ans, d'une appendicite mal soignée aggravée par sa convalescence. La rumeur d'un suicide, ou d'un drame passionnel avec sa compagne Léonie Léon, courra longtemps. Des funérailles nationales grandioses ont lieu le 6 janvier 1883 : un demi-million de Parisiens suivent le cortège. En 1920, pour le cinquantenaire de la République, son cœur — et son cœur seul — est transféré au Panthéon dans une urne. Le reste de son corps repose à Nice, auprès de son père. Étrange destin posthume pour celui qui, plus que tout autre, avait mis le sien au service de la République.

• Avenue Lyautey

  patrimoine

• Avenue Marcel Pagnol

  patrimoine

• Avenue Maréchal Lyautey

  patrimoine

• Avenue Maurice Ravel

  patrimoine

• Avenue Pierre et Marie Curie

  sciences

  Maria Skłodowska (1867-1934) est originaire de Varsovie, dans une Pologne alors sous domination russe. Elle grandit dans une famille d'enseignants patriotes, cultivés et pauvres. Interdite d'université parce que femme et polonaise, elle suit les cours clandestins de « l'Université volante » avant de travailler comme gouvernante pour payer les études de sa sœur à Paris. Puis, à 24 ans, ce sera son tour : train pour Paris, chambre glaciale au Quartier latin, études à la Sorbonne dans une langue qu'elle apprend en marchant. Elle sort major de sa promotion en physique. En 1894, elle rencontre Pierre Curie, physicien discret et brillant. Ils se marient l'année suivante — voyage de noces à vélo à travers la France — et forment l'un des couples scientifiques les plus célèbres de l'histoire. Dans un hangar délabré de la rue Lhomond, sans chauffage, sans hotte, ils traitent à la main des tonnes de pechblende venue de Bohême pour en extraire, à la petite cuillère, quelques décigrammes d'un élément nouveau. Ils le nomment polonium en hommage à la patrie de Marie. Puis, quelques mois plus tard, en 1898, ils isolent le radium. Le monde entre dans l'ère de la radioactivité — un mot qu'elle a inventé. En 1903, le prix Nobel de physique récompense les Curie et Henri Becquerel. Le comité voulait n'honorer que les hommes ; Pierre exige que Marie soit associée. Elle devient la première femme lauréate d'un prix Nobel. La gloire, mais aussi la fatigue, la santé qui s'altère — leurs mains sont couvertes de brûlures qu'ils ne comprennent pas encore. Le 19 avril 1906, Pierre traverse la rue Dauphine sous la pluie, glisse, tombe sous les roues d'un camion à cheval. Il meurt sur le coup. Marie a 38 ans, deux petites filles, et un chagrin qui ne la quittera plus. Elle reprend pourtant la chaire de son mari à la Sorbonne — première femme professeur de l'histoire de l'université — et poursuit seule les recherches. En 1911, elle reçoit un second Nobel, de chimie cette fois, pour l'isolement du radium métallique. Elle est à ce jour la seule personne à avoir obtenu deux Nobel dans deux disciplines scientifiques distinctes. La même année, elle est écartée de l'Académie des sciences française : trop femme, trop étrangère, trop indépendante. Elle n'y entrera jamais. Pendant la Grande Guerre, elle équipe à ses frais une vingtaine de voitures radiologiques mobiles pour le front — les fameuses « petites Curie ». Elle apprend à conduire, forme des manipulatrices, se rend elle-même sous les obus. Un million de blessés seront radiographiés grâce à ces véhicules. Elle refuse toute médaille. Elle meurt le 4 juillet 1934, dans un sanatorium des Alpes, d'une anémie aplasique provoquée par des décennies d'exposition aux rayonnements. Ses carnets de laboratoire sont encore aujourd'hui si radioactifs qu'ils sont conservés dans des coffres plombés, à consulter en combinaison. En 1995, elle entre au Panthéon aux côtés de Pierre — première femme à y être admise pour ses propres mérites. Sa fille Irène recevra à son tour, avec son mari Frédéric Joliot-Curie, le Nobel de chimie en 1935. La science, chez les Curie, était affaire de famille — et de siècle.

• Avenue Pierre Rameil

  patrimoine

• Avenue Saint-Ferréol

  patrimoine

• Boulevard César Raymond

  patrimoine

• Boulevard de France

  patrimoine

• Boulevard de la Roseraie

  patrimoine

• Boulevard de l'Eau Blanche

  patrimoine

• Boulevard de Saint-Raphaël

  patrimoine

• Boulevard Lumiere

  patrimoine

• Boulevard Malmaison

  patrimoine

• Boulevard Pasteur

  sciences

  Louis Pasteur (1822-1895) révèla dès l'enfance un vrai talent pour le dessin - son mentor au collège d'Arbois le surnomme « mon petit Michel-Ange » et il réalisera une quarantaine de portraits au pastel avant de se tourner vers la science. En 1863, il sera d'ailleurs nommé à la chaire de géologie, physique et chimie appliquées aux beaux-arts de l'École des Beaux-Arts de Paris. En 1865, Napoléon III lui demande de combattre les maladies qui ruinent les exportations de vin (acétification, pousse, graisse, amer). Pasteur met au point un chauffage à 60 °C pendant 20 à 30 minutes : la pasteurisation est née, faisant de Pasteur le sauveur du vin français. Le procédé sera ensuite appliqué à la bière, puis au lait. Marqué par la défaite de 1870 face aux Allemands, alors maîtres incontestés de la bière, il s'attelle à créer une bière française meilleure que la leur — un travail qui aboutira à la pasteurisation des bouteilles à 65 °C. Pourtant la célébrité de Pasteur vient du 6 juillet 1885, lorsqu'il inocula au jeune Joseph Meister, mordu 14 fois par un chien enragé, le premier vaccin antirabique de l'histoire ! L'enfant survécut et put vivre jusqu'à l'âge de 64 ans. Pasteur s'inspirait des travaux d'Edward Jenner sur la variole : il est donc le père du vaccin, mais non de la vaccination. Il fondit l'Institut Pasteur en 1888 et décéda à Marne-la-Coquette en 1895 et recevoir des funérailles nationales à Notre-Dame de Paris.

• Boulevard San Cristobal

  patrimoine

• Chemin de Castellane

  patrimoine

• Chemin de la Carrade

  patrimoine

• Chemin de la Castillane

  patrimoine

• Chemin de la Sarrazine

  patrimoine

• Chemin de l'Escoube

  patrimoine

• Chemin de Rigaud

  patrimoine

• Chemin des Canissons

  patrimoine

• Chemin des Collières

  patrimoine

• Chemin des Mannes

  patrimoine

• Chemin des Pierrugues

  patrimoine

• Chemin des Vivards

  patrimoine

• Chemin dit du Dattier

  patrimoine

• Chemin du Berger

  patrimoine

• Chemin du Borie

  patrimoine

• Chemin du Cros Mouton

  patrimoine

• Chemin du train des pignes

  patrimoine

• Chemin Pierre Foncin

  patrimoine

• Chemin rural de la Carrade

  patrimoine

• Chemin Rural du Dattier

  patrimoine

• DFCI Crête Pradels

  patrimoine

• DFCI Fenouillet Étoile

  patrimoine

• DFCI Les Collières

  patrimoine

• DFCI Pradels

  patrimoine

• DFCI Pradels Sud

  patrimoine

• DFCI Saint Ferrol

  patrimoine

• Domaine des lavandiers

  patrimoine

• Domaine des Lavaniers

  patrimoine

• Domaine la Langaste

  patrimoine

• Esplanade Sainte-Estelle

  patrimoine

• HLM la Cheneraie

  nature

• Impasse André Chenier

  patrimoine

• Impasse Bella Vista

  patrimoine

• Impasse de la Calanque

  patrimoine

• Impasse de la Licorne

  patrimoine

• Impasse de l’Ensouleiado

  patrimoine

• Impasse de l’Olivette

  patrimoine

• Impasse des Agrumes

  patrimoine

• Impasse des Aloes

  patrimoine

• Impasse des Arbousiers

  patrimoine

• Impasse des Citronniers

  patrimoine

• Impasse des Conquêtes

  patrimoine

• Impasse des Écureuils

  patrimoine

• Impasse des Geckos

  patrimoine

• Impasse des Gireliers

  patrimoine

• Impasse des Hauts de Rigaud

  patrimoine

• Impasse des Hibiscus

  patrimoine

• Impasse des Michel

  patrimoine

• Impasse des Tortues

  patrimoine

• Impasse des Vieux Moulins

  patrimoine

  Imaginez un monde sans électricité, sans moteur, sans machine. Pour moudre le grain qui deviendra le pain quotidien, il faut des bras — beaucoup de bras. Jusqu'au jour où quelqu'un, quelque part, a eu cette idée géniale : et si on laissait l'eau et le vent travailler à notre place ? Les premiers moulins à eau apparaissent dans l'Antiquité, il y a plus de 2 000 ans. Le moulin à vent, lui, débarque en Europe au XIIe siècle, rapporté d'Orient — dit-on — par les croisés. Pendant près de deux millénaires, ces machines vont littéralement faire tourner le monde. Et pas seulement pour la farine ! On y a tout broyé, tout pressé, tout battu : l'huile d'olive et de noix, le tan pour les tanneries, la pâte à papier, le chanvre, les écorces. Les moulins ont foulé les draps, scié des planches, martelé le fer rouge des forges, pompé l'eau des marais. Une véritable industrie avant l'industrie. Le principe ? Toujours le même, et toujours élégant : une roue à aubes que pousse le courant, ou de grandes ailes que gonfle le vent. L'énergie naturelle fait tourner un arbre, des engrenages de bois grincent, et la lourde meule se met en mouvement. Le meunier, lui, surveille tout — la mouture, le débit, le grain qui descend lentement. On dit qu'à son oreille seule, il savait reconnaître la qualité de la farine au son de la pierre. Personnage incontournable du village, parfois envié pour ses revenus, parfois soupçonné de tricher sur les pesées, le meunier vivait au rythme de l'eau et du ciel. Quand soufflait le bon vent, il travaillait jour et nuit. Quand la rivière gelait, il attendait. Puis vint la vapeur, puis l'électricité. En quelques décennies, les meules se sont tues. Les toits se sont effondrés, les roues ont pourri, les ailes ont disparu. Mais beaucoup de moulins sont encore là, debout au bord de l'eau ou perchés sur une colline - silencieux témoins d'une époque où le pain avait le goût du vent et de la rivière. Ainsi tournaient les moulins d'antan, mais le moulin n'a pas vraiment disparu ! Leurs descendants, les alternateurs présents dans les centrales électriques, tournicotent tout autant pour fournir de l'énergie électrique...

• impasse du château

  patrimoine

• Impasse du Cros

  patrimoine

• Impasse du Cros du Mouton

  patrimoine

• Impasse du Merle

  patrimoine

• Impasse LeÏ Pesseguië

  patrimoine

• Impasse Lou Pastre

  patrimoine

• Impasse Maeva

  patrimoine

• Impasse Mailly

  patrimoine

• Impasse Malatra

  patrimoine

• Impasse Roux

  patrimoine

• Impasse Thebaide

  patrimoine

• Impasse Ugolin

  patrimoine

• La Roseraie

  patrimoine

• Le Belvédère

  patrimoine

• Le Dattier

  patrimoine

• L'Églies

  patrimoine

• Le Molin

  patrimoine

• Les Cigalines

  patrimoine

• Les Genêts

  patrimoine

• Les Vivards

  patrimoine

• Montée des Euphorbes

  patrimoine

• Montée des Volubilis

  patrimoine

• Place Benjamin Gaillard

  patrimoine

• Place de la Gare

  patrimoine

• Place de la République

  patrimoine

• Place du Centre

  patrimoine

• Place du Parc

  patrimoine

• Pradels

  patrimoine

• Promenade de la Mer

  patrimoine

• Promenade Hubert Germain

  patrimoine

• Quai 00

  patrimoine

• Quai 27

  patrimoine

• Quai des Commerces

  patrimoine

• Quai Marc Pajot

  patrimoine

• Quai Patrice Martin

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• Quai Provençal

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• Quai Ste Estelle

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• Résidence le Clos du Rigaud

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• Résidence le Gallia

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• Résidence les Mas du Levant

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• Rond-Point Antoine de Saint-Exupéry

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• Rond-Point de l'Europe

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• Rond-Point des Collières

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• Route de la Carrière

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• Rue Alphonse Daudet

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• Rue Aubanel

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• Rue Auguste Renoir

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• Rue Bellevue

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• Rue de la Baie

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• Rue de la Calanque

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• Rue de la Fontaine

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• Rue de la Pépiniére

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• Rue de l'Eau des Collines

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• Rue des Bougainvillées

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• Rue des Bruyères

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• Rue des Cigales

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• Rue des Cigalons

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• Rue des Étoiles

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• Rue des Flots Bleus

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• Rue des Fuchsias

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• Rue des Maures

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• Rue des Mimosas

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• Rue de Soleil

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• Rue des Oliviers

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• Rue des Plumbagos

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• Rue des Sables

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• Rue des Santons

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• Rue des Voiliers

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• Rue de Verdun

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• Rue du 15 Août 1944

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• Rue du Bois Joly

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• Rue du Cap

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• Rue du Courtil

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• Rue du Docteur Pardigon

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• Rue du Port

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• Rue Émile Zola

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• Rue Georges Bizet

  patrimoine

• Rue Georges Clemenceau

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• Rue Jean Aicard

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• Rue Jean de Florette

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• Rue Jean-jacques Rousseau

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• Rue Jean Jaurès

  histoire

  La quête d'une plus grande justice sociale et de la durabilité de la paix étaient au cœur de l'engagement politique de Jean Jaurès (1859-1914) sous la Troisième République. Brillant orateur, il défendit les ouvriers, l’école publique et les droits sociaux à l'assemblé nationale avec tant de passion que ces discours attiraient même ses adversaires politiques, venus simplement l’écouter parler. Il participa à la création du parti socialiste français et devient l’un des principaux défenseurs des travailleurs. Jaurès est aussi connu pour son opposition à la guerre, tentant d’empêcher le déclenchement de la Première Guerre mondiale. Il fut assassiné par balle le 31 juillet 1914 , à l'âge de 54 ans, au Bistrot du Croissant à Paris, soit quelques jours seulement avant le début du conflit. de nombreuses rues, écoles et stations de métro portent le nom de cette grande figure républicaine française de l’idéal pacifiste.

• Rue Maeva

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• Rue Manon des Sources

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• Rue Manureva

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• Rue Maurice Ravel

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• Rue Maurin des Maures

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• Rue Rouget de I'Isle

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• Rue Roumanille

  patrimoine

• Rue Saint-Pierre

  patrimoine

• Rue Topaze

  patrimoine

• Rue Victor Hugo

  histoire

  Véritable génie de la langue française, Victor Hugo (1802-1855), naquit le 7 ventôse de l'an X à Besançon. Dramaturge, romancier, poète, il était aussi (et c’est moins connu) dessinateur ! (image de gauche). Si son plus grand succès littéraire demeure Les Misérables, le père du romantisme français a produit tout au long du XIXe siècle un nombre colossal de chefs d’œuvre parmi lesquels nous retiendrons "Notre-Dame-de-Paris", "Quatre-vingt-treize" ou "l’Homme qui rit", sans oublier les sublimes poèmes de ses "Contemplations" et "Châtiments". Sa carrière d’homme politique est elle-aussi à souligner. Élu maire du 8e arrondissement de Paris puis député républicain en 1848, il est contraint de fuir la France à la suite du coup d’état du 2 décembre 1851 fomenté par Louis Napoléon Bonaparte. Exilé en Belgique puis sur les îles de Jersey et Guernesey, il ne retrouva son pays natal que près de 19 ans plus tard, le 5 septembre 1870. Victime d’une congestion pulmonaire, il décède à Paris le 22 mai 1885, à 83 ans. Dix jours plus tard, il reçut des obsèques nationales, avant d’être inhumé au Panthéon.

• Rue Zephir

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• Santa Barbara

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• Toulon - Ste Maxime

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• Traverse des Martinets

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